Рецепт рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба с овощами

Язык морской (Тушение)	450 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	200 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Кефир 1%	150 г
Яйцо куриное	45 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	20 г
Перец красный сладкий (Жарка)	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.9%	987 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	12%	812 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	2.4%	4178 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	9.8%	998 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.345 мг	5 мг	6.9%	6.8%	1449 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	105.79 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	6.1%	1622 г
Витамин В4, холин	18.4 мг	500 мг	3.7%	3.6%	2717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	4%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	9.674 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4135 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	5.9%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	19.66 мг	90 мг	21.8%	21.4%	458 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	1.7%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.045 мг	15 мг	7%	6.9%	1435 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.349 мкг	50 мкг	2.7%	2.6%	3706 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	3.1399 мг	20 мг	15.7%	15.4%	637 г
Ниацин	1.258 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.76 мг	2500 мг	9.4%	9.2%	1069 г
Кальций, Ca	129.63 мг	1000 мг	13%	12.7%	771 г
Магний, Mg	37.1 мг	400 мг	9.3%	9.1%	1078 г
Натрий, Na	289.32 мг	1300 мг	22.3%	21.8%	449 г
Сера, S	118.47 мг	1000 мг	11.8%	11.6%	844 г
Фосфор, P	150.2 мг	800 мг	18.8%	18.4%	533 г
Хлор, Cl	269.07 мг	2300 мг	11.7%	11.5%	855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.7 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Железо, Fe	0.765 мг	18 мг	4.3%	4.2%	2353 г
Йод, I	23.7 мкг	150 мкг	15.8%	15.5%	633 г
Кобальт, Co	10.748 мкг	10 мкг	107.5%	105.3%	93 г
Марганец, Mn	0.1186 мг	2 мг	5.9%	5.8%	1686 г
Медь, Cu	83.91 мкг	1000 мкг	8.4%	8.2%	1192 г
Молибден, Mo	4.178 мкг	70 мкг	6%	5.9%	1675 г
Никель, Ni	5.142 мкг	~
Рубидий, Rb	71.8 мкг	~
Селен, Se	1.68 мкг	55 мкг	3.1%	3%	3274 г
Фтор, F	190.04 мкг	4000 мкг	4.8%	4.7%	2105 г
Хром, Cr	24.93 мкг	50 мкг	49.9%	48.9%	201 г
Цинк, Zn	1.0459 мг	12 мг	8.7%	8.5%	1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.996 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты	1.456 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
бета Ситостерол	3.673 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.308 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.845 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.232 г	min 16.8 г	7.3%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.229 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность рыба с овощами составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 13 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 11,7 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 107,5 %, хромом - 49,9 %

Чем полезен рыба с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба с овощами, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе