Рецепт фасолевый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасолевый соус

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 700 г
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасолевый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.8% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.7% 1780 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.8% 571 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.9% 3051 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В4, холин 26.09 мг 500 мг 5.2% 6.2% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 2.533 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 3.6% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5058 мг 20 мг 7.5% 8.9% 1328 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.44 мг 2500 мг 12.5% 14.8% 800 г
Кальций, Ca 51.81 мг 1000 мг 5.2% 6.2% 1930 г
Кремний, Si 24.776 мг 30 мг 82.6% 98.1% 121 г
Магний, Mg 29.63 мг 400 мг 7.4% 8.8% 1350 г
Натрий, Na 537.58 мг 1300 мг 41.4% 49.2% 242 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 5.9% 1997 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 20.1% 591 г
Хлор, Cl 829.66 мг 2300 мг 36.1% 42.9% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.9 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 50.6 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 11.2% 1068 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Кобальт, Co 5.648 мкг 10 мкг 56.5% 67.1% 177 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.375 мг 2 мг 18.8% 22.3% 533 г
Медь, Cu 167.35 мкг 1000 мкг 16.7% 19.8% 598 г
Молибден, Mo 13.042 мкг 70 мкг 18.6% 22.1% 537 г
Никель, Ni 46.305 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 5.352 мкг 55 мкг 9.7% 11.5% 1028 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 39.95 мкг ~
Фтор, F 76.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5205 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1761 г
Цинк, Zn 0.9463 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1268 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.128 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~

Энергетическая ценность фасолевый соус составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СОУС

фасолевый соус богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, кремнием - 82,6 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 36,1 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 18,8 %, медью - 16,7 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен фасолевый соус

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасолевый соус, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасолевый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги