Рецепт минтай с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай с сыром

Минтай (Жарка)	418 г
Соевый соус	25 г
Горчица столовая	5 г
Лук репчатый (Жарка)	169 г
Петрушка (Жарка)	5 г
Укроп (Жарка)	5 г
Сыр голландский, брусковый	103 г
Кефир, нежирный	159 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.4 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1645 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	16.4%	594 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.5%	1302 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.2%	8111 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.2%	3031 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	5.5%	1772 г
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	1.7%	5814 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	8.2%	1184 г
Витамин В4, холин	9.76 мг	500 мг	2%	2%	5123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.9%	1667 г
Витамин В9, фолаты	9.374 мкг	400 мкг	2.3%	2.2%	4267 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	8.3%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	2.9%	3285 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.315 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4762 г
Витамин Н, биотин	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	2.6%	3731 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	9.5%	1034 г
Витамин РР, НЭ	4.0652 мг	20 мг	20.3%	19.8%	492 г
Макроэлементы
Калий, K	239.22 мг	2500 мг	9.6%	9.4%	1045 г
Кальций, Ca	198.99 мг	1000 мг	19.9%	19.4%	503 г
Магний, Mg	37.27 мг	400 мг	9.3%	9.1%	1073 г
Натрий, Na	388.64 мг	1300 мг	29.9%	29.2%	334 г
Сера, S	160.93 мг	1000 мг	16.1%	15.7%	621 г
Фосфор, P	216.1 мг	800 мг	27%	26.4%	370 г
Хлор, Cl	142.02 мг	2300 мг	6.2%	6.1%	1619 г
Микроэлементы
Бор, B	47.8 мкг	~
Железо, Fe	0.729 мг	18 мг	4.1%	4%	2469 г
Йод, I	91.43 мкг	150 мкг	61%	59.6%	164 г
Кобальт, Co	10.292 мкг	10 мкг	102.9%	100.5%	97 г
Марганец, Mn	0.1401 мг	2 мг	7%	6.8%	1428 г
Медь, Cu	115.88 мкг	1000 мкг	11.6%	11.3%	863 г
Молибден, Mo	3.515 мкг	70 мкг	5%	4.9%	1991 г
Селен, Se	0.45 мкг	55 мкг	0.8%	0.8%	12222 г
Фтор, F	425.77 мкг	4000 мкг	10.6%	10.4%	939 г
Хром, Cr	33.45 мкг	50 мкг	66.9%	65.3%	149 г
Цинк, Zn	1.6979 мг	12 мг	14.1%	13.8%	707 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность минтай с сыром составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.4 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С СЫРОМ

минтай с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,3 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 27 %, йодом - 61 %, кобальтом - 102,9 %, медью - 11,6 %, хромом - 66,9 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен минтай с сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить минтай с сыром, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Протеиновый кекс

Автор Олег Приказчиков

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Салат тыква, фасоль, фета

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе