Войти

Рецепт Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу)

Капуста белокочанная 860 г
Картофель 570 г
Лук репчатый 135 г
Морковь 98 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Петрушка свежая 40 г
Чеснок 10 г
Сахар песок 10 г
Вода 400 г
Рагу свиное ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИАТ 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.6% 982 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 12% 941 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 13.4% 850 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3913 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.917 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3357 г
Витамин C, аскорбиновая 27.93 мг 90 мг 31% 35.2% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 4.8% 2370 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 49.3% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.8311 мг 20 мг 4.2% 4.8% 2406 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.59 мг 2500 мг 10.7% 12.2% 934 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3694 г
Кремний, Si 30.074 мг 30 мг 100.2% 113.9% 100 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2658 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17639 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4063 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Хлор, Cl 34.25 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.2 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 36.96 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.4% 3285 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5660 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 32% 354 г
Литий, Li 17.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 8.3% 1367 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 8.4% 1351 г
Молибден, Mo 6.622 мкг 70 мкг 9.5% 10.8% 1057 г
Никель, Ni 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 136.7 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17405 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12217 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 9.9% 1155 г
Цинк, Zn 0.3072 мг 12 мг 2.6% 3% 3906 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 2.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.171 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу) составляет 88 кКал.

  • Порция = 647 гр (569.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ (РАГУ)

Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 31 %, витамином K - 43,4 %, кремнием - 100,2 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу), калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с мясом и картофелем (рагу), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
Кета запечённая под сырной шубкой
Автор Олеся
180
14.9
12.7
1.5
11
0 0
Салат лосось с овощами и грибами
Автор Мила Равно
95.7
7.3
6.3
2.7
17
7 51
Печенье овсяное
Автор Ксения
281.1
18.3
6.8
35.8
3
3 6
Интересные блоги
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
16-12-2025
Дневник питания за 15.12.2025
Кто не работает, тот ест!Я почти выходная, две веч...
20 73
Yanito
12-12-2025
Дневник питания за 11.12.2025
Конкурентка:exercise: ёпрст! LOLСегодня и добралас...
11 60