Рецепт Печень куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень куриная
| Печень [Куриная Ферма] | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 8 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Морковь | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 11.5% | 330 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 11.5% | 329 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.5 мкг | 900 мкг | 51.3% | 19.5% | 195 г |
| бета Каротин | 2.77 мг | 5 мг | 55.4% | 21% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.883 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4422 мг | 20 мг | 2.2% | 0.8% | 4523 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.2 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.6% | 2422 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5562 г |
| Кремний, Si | 7.339 мг | 30 мг | 24.5% | 9.3% | 409 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2974 г |
| Натрий, Na | 6.29 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20668 г |
| Сера, S | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4511 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 22.6 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8% | 474 г |
| Литий, Li | 1.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Медь, Cu | 46.22 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.7% | 2164 г |
| Молибден, Mo | 4.928 мкг | 70 мкг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Никель, Ni | 2.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17913 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 263,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.4 кКал | -% | |
| Белки | 23 г | -% | |
| Жиры | 17 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 53.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ
Печень куриная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 55,4 %, кремнием - 24,5 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Печень куриная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр моцарелла
- Чёрный чай масала
- Салат крабовый
- Масала
- Салат mix “Well done”
- Слив.Овсянка с творогом, семенами и абрикосом,
- Сыр брынза
- Баклажаны, кабачок и помидоры в духовке
- Селцинк плюс
- Кекс Папита
- Салат дальневосточный
- Чипсы мясные
- Солянка по-домашнему [Главсуп]
- Лаваш
- Горбуша запеченная с помидорами
- Супер рагу
- Соус шрирача
- Батон Горчичный
- Творожные булочки
- Салат кабачек
- Кекс лимонный
- Творожная шаурма с сыром
- Макароны по флотски
- Салат со свеклой яичные желтки и мягкий творог
- Биточки куриные
- Молочный шоколад со сливочной начинкой
- Печень жареная
- Голландский соус
- Оладьи из кабачков и баклажан
- Вертута домашняя с капустой
- Фарш для перцев
- Желудки куриные тушёные
- Йогурт питьевой Эпика
- Тефтели из индейки и говядины
- Котлеты из куриной грудки с кабачками
- Мороженое крем Брюле стаканчик [Сарафаново]
- Кекс изюминка
- Мой том ям
- Epica crispy
- Двойной ФишБургер
- Пананг карри из говядины и отварной рис с черным кунжутом
- Фарш для перца готовый
- Шашлык из шампиньонов
- Каша пшеная с тыквой
- Суп гречневый с индейкой
- Каша перловая с мясом
- Перец фаршированный свой
- Блинчики классические
- Свекольный салат
- Салат с нутом
- Крек
- Сырники для серебрянского
- Йогурт домашний
- Запеканка
- Салат капуста морковь кукуруза или горошек
- Каша пшёная из хлопьев
- Хлеб домашний белый
- иацарелла сыр
- Яблочные чипсы
- Маринованная капуста с чесноком и майонезом
- Биг ланч лапша с тушеной курицей
- салат Колслоу овощной (НКсити)
- Кукуруза
- Протеин BIGSNT BIG CASEIN
- салат из капусты с краб.палоч.(НКсити)
- Сырники с протеином
- Индейка с картошкой в мультиварке
- Шпикачки Велком, кат.Б
- Коктейль арахис в карамели
- Шакшука (копия)
- Трайфл «Изумрудная нежность» с клубникой
- Трубочки макароны без глютена Зеленая линия
- Купаты с курицы со шкуркаии
- Конфеты Belucci суфле в шоколаде
- Курица с кабачком и гречкой
- Куриная котлета с кабачком
- Super Omega-3
- Запеканка творожная с манкой
- RAWLife Макадамия
- Сырники из творога из лавки
- Киноа
- Суп овощной с лисичками
- грилата с брынзой
- Грибной суп
- Пирог с ягодами
- Фасоль стручковая HF ГБ
- Котлета по -хлыновски с карт пюре
- Овсяноблин
- Сосиски лайт
- Крабовые палочки меридиан снежный краб
- Daily spoon Skin hydration & antioxidants 5 г.
- Печенье сахарное чебурашка
- Кукуруза 6 соток консервированая
- Рыбный салат
- Салат крабовый 11.07
- Йодин [Biovin]
- Творожный десерт
- Компот сборный
- Паштет из трески и лосося
- Боул с нутом и рыбой в пароварке
Метки: Как приготовить Печень куриная, калорийность 263,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
