Войти

Рецепт Мамины щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамины щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 270 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Базилик, сушеный 0.8 г
Горчица желтая, семена 0.2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 0.6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1.2 г
Укроп, сушеный 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Фасоль, зерно (Варка) 160 г
Вода, бутилированная, в общем 2800 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 150 г
Способ приготовления

Щи по маминому рецепту. Приправы у нас изначально смешанные для каждых блюд.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамины щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.7% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.6% 5475 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.9% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.4% 2498 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 12.4% 2528 г
альфа Каротин 0.185 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 13.6% 2283 г
бета Криптоксантин 1.632 мкг ~
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.6% 6667 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 5.3% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 6.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 13.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17460 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 10.2% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 6.2% 5102 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 16.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7346 мг 20 мг 3.7% 11.5% 2723 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.5 мг 2500 мг 6% 18.6% 1661 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4307 г
Кремний, Si 9.585 мг 30 мг 32% 99.1% 313 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 9% 3401 г
Натрий, Na 146.88 мг 1300 мг 11.3% 35% 885 г
Сера, S 23.34 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4284 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 15.2% 2041 г
Хлор, Cl 227.61 мг 2300 мг 9.9% 30.7% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 8.7% 3529 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 18072 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 52% 594 г
Литий, Li 4.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 14.6% 2146 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 17.6% 1759 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 14.2% 2156 г
Никель, Ni 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 2.265 мкг 55 мкг 4.1% 12.7% 2428 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68027 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 8.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 7.7% 3932 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 1.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мамины щи составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 353 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИНЫ ЩИ

Мамины щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Мамины щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамины щи, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамины щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-14
Калорийность: 1301 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Суп тыквенно имбирный
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
0.9
0.8
4.5
20
6 10
САЛАТ из АРБУЗА
Автор ГАЛИНА Ш
91.5
6.6
5.4
3.6
8
2 2
Интересные блоги
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
13 199
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68