Рецепт Утка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка с яблоками

Утка домашняя, пекинская, утенок, грудка, только мясо, без костей, приготовленное без кожи на вертеле	170 г
Масло оливковое	18 г
Яблоки	330 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	15 г
Мед пчелиный	25 г
Кетчуп	18 г
Малина	8 г
Соус малиновый	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.3 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	6.7%	563 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	9.4%	403 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	3.4%	1101 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.2%	909 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.8%	4667 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.5 мкг	900 мкг	3.7%	1.4%	2687 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	1.052 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7937 г
Ликопин	705.6 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.1%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	0.8%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.8%	2151 г
Витамин В9, фолаты	4.792 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8347 г
Витамин C, аскорбиновая	13.14 мг	90 мг	14.6%	5.5%	685 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.444 мг	15 мг	9.6%	3.6%	1039 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.1 мг	~
дельта Токоферол	0.068 мг	~
Витамин Н, биотин	0.316 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	15823 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.8%	4615 г
Витамин РР, НЭ	5.3432 мг	20 мг	26.7%	10.1%	374 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.9 мг	2500 мг	11.4%	4.3%	878 г
Кальций, Ca	23.52 мг	1000 мг	2.4%	0.9%	4252 г
Магний, Mg	11.03 мг	400 мг	2.8%	1.1%	3626 г
Натрий, Na	118.43 мг	1300 мг	9.1%	3.4%	1098 г
Сера, S	5.15 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	19417 г
Фосфор, P	16.2 мг	800 мг	2%	0.8%	4938 г
Хлор, Cl	3.57 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.5 мкг	~
Бор, B	225.9 мкг	~
Ванадий, V	3.62 мкг	~
Железо, Fe	4.281 мг	18 мг	23.8%	9%	420 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Кобальт, Co	0.968 мкг	10 мкг	9.7%	3.7%	1033 г
Марганец, Mn	0.1008 мг	2 мг	5%	1.9%	1984 г
Медь, Cu	119.62 мкг	1000 мкг	12%	4.5%	836 г
Молибден, Mo	5.753 мкг	70 мкг	8.2%	3.1%	1217 г
Никель, Ni	15.37 мкг	~
Рубидий, Rb	57 мкг	~
Селен, Se	13.806 мкг	55 мкг	25.1%	9.5%	398 г
Фтор, F	14.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26864 г
Хром, Cr	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	2.7%	1381 г
Цинк, Zn	0.1905 мг	12 мг	1.6%	0.6%	6299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.822 г	~
Валин	0.678 г	~
Гистидин*	0.344 г	~
Изолейцин	0.667 г	~
Лейцин	1.094 г	~
Лизин	1.108 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.556 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.544 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.824 г	~
Аспарагиновая кислота	1.327 г	~
Глицин	0.727 г	~
Глутаминовая кислота	2.051 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.565 г	~
Тирозин	0.491 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.345 мг	~
бета Ситостерол	9.14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.378 г	min 16.8 г	38%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.163 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.411 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Утка с яблоками составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.3 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА С ЯБЛОКАМИ

Утка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 11,4 %, железом - 23,8 %, медью - 12 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Утка с яблоками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка с яблоками, калорийность 264,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе