Рецепт Сельдь с колслоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь с колслоу

Сельдь атлантическая жирная	80 г
Лук репчатый	45 г
Масло подсолнечное	41 г
Лимон	15 г
Салат из капусты с апельсинами	104 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый	45 г
Огурцы маринованные, сладкие	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с колслоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.5 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.3%	1333 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	13.2%	329 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	2.7%	1610 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1.1%	4052 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	1.5%	2839 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	17.432 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7042 г
бета Криптоксантин	40 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.622 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.3%	1895 г
Витамин В4, холин	7.96 мг	500 мг	1.6%	0.7%	6281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	3.1%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	4.1%	1075 г
Витамин В9, фолаты	12.639 мкг	400 мкг	3.2%	1.4%	3165 г
Витамин В12, кобаламин	2.162 мкг	3 мкг	72.1%	31.4%	139 г
Витамин C, аскорбиновая	17.4 мг	90 мг	19.3%	8.4%	517 г
Витамин D, кальциферол	6.486 мкг	10 мкг	64.9%	28.3%	154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.341 мг	15 мг	42.3%	18.4%	237 г
Витамин Н, биотин	0.515 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9709 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	4.1%	1062 г
Витамин РР, НЭ	2.2592 мг	20 мг	11.3%	4.9%	885 г
Ниацин	1.197 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.86 мг	2500 мг	8%	3.5%	1245 г
Кальций, Ca	35.15 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2845 г
Кремний, Si	0.669 мг	30 мг	2.2%	1%	4484 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	2.7%	1622 г
Натрий, Na	183.92 мг	1300 мг	14.1%	6.1%	707 г
Сера, S	22.15 мг	1000 мг	2.2%	1%	4515 г
Фосфор, P	114.7 мг	800 мг	14.3%	6.2%	697 г
Хлор, Cl	90.16 мг	2300 мг	3.9%	1.7%	2551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.9 мкг	~
Бор, B	80.3 мкг	~
Ванадий, V	5.23 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	2.8%	1537 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10949 г
Кобальт, Co	1.442 мкг	10 мкг	14.4%	6.3%	693 г
Марганец, Mn	0.218 мг	2 мг	10.9%	4.7%	917 г
Медь, Cu	84.19 мкг	1000 мкг	8.4%	3.7%	1188 г
Молибден, Mo	2.136 мкг	70 мкг	3.1%	1.4%	3277 г
Никель, Ni	1.63 мкг	~
Рубидий, Rb	57.9 мкг	~
Селен, Se	0.669 мкг	55 мкг	1.2%	0.5%	8221 г
Фтор, F	27.89 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14342 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4854 г
Цинк, Zn	0.3868 мг	12 мг	3.2%	1.4%	3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.435 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.162 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.693 г	~
18:0 Стеариновая	0.455 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.078 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.666 г	min 16.8 г	15.9%	6.9%
18:1 Олеиновая (ud)	2.638 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.643 г	от 11.2 до 20.6 г	59.3%	25.8%
18:2 Линолевая (ud)	6.635 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Сельдь с колслоу составляет 229,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ С КОЛСЛОУ

Сельдь с колслоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 72,1 %, витамином C - 19,3 %, витамином D - 64,9 %, витамином E - 42,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Сельдь с колслоу

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь с колслоу, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь с колслоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Котлеты куриные рубленые с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе