Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Куриный окорочок (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	500 г
Подсолнечное масло	25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Куркума, молотая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Чеснок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горох, зерно цельное (Варка)	100 г
Фасоль, зерно (Варка)	100 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.8 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1328 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	10.6%	745 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	9.5%	824 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.1%	3776 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.9%	1000 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.6%	3076 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	5.6%	1404 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	2.63 мкг	~
бета Каротин	0.369 мг	5 мг	7.4%	5.8%	1355 г
бета Криптоксантин	20.452 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.7%	1698 г
Витамин В4, холин	15.13 мг	500 мг	3%	2.4%	3305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	3.2%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Витамин В9, фолаты	4.669 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8567 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	3.8%	2074 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.846 мг	15 мг	5.6%	4.4%	1773 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.8%	4386 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	9.6%	822 г
Витамин РР, НЭ	2.3136 мг	20 мг	11.6%	9.1%	864 г
Ниацин	1.857 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.39 мг	2500 мг	11.6%	9.1%	864 г
Кальций, Ca	32.05 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3120 г
Кремний, Si	8.46 мг	30 мг	28.2%	22.2%	355 г
Магний, Mg	23.82 мг	400 мг	6%	4.7%	1679 г
Натрий, Na	114.59 мг	1300 мг	8.8%	6.9%	1134 г
Сера, S	109.53 мг	1000 мг	11%	8.7%	913 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	10%	791 г
Хлор, Cl	169.76 мг	2300 мг	7.4%	5.8%	1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Бор, B	86.4 мкг	~
Ванадий, V	13.45 мкг	~
Железо, Fe	1.789 мг	18 мг	9.9%	7.8%	1006 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7353 г
Кобальт, Co	7.005 мкг	10 мкг	70.1%	55.3%	143 г
Литий, Li	5.322 мкг	~
Марганец, Mn	0.2474 мг	2 мг	12.4%	9.8%	808 г
Медь, Cu	136.73 мкг	1000 мкг	13.7%	10.8%	731 г
Молибден, Mo	12.544 мкг	70 мкг	17.9%	14.1%	558 г
Никель, Ni	19.232 мкг	~
Олово, Sn	0.64 мкг	~
Рубидий, Rb	77.3 мкг	~
Селен, Se	1.532 мкг	55 мкг	2.8%	2.2%	3590 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Титан, Ti	12.98 мкг	~
Фтор, F	62.08 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6443 г
Хром, Cr	12.58 мкг	50 мкг	25.2%	19.9%	397 г
Цинк, Zn	1.1413 мг	12 мг	9.5%	7.5%	1051 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.474 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.882 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.337 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	0.866 г	~
Лизин	1.069 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.35 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.47 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.82 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.595 г	~
Аспарагиновая кислота	0.964 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.599 г	~
Глутаминовая кислота	1.584 г	~
Пролин	0.558 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.354 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.586 г	от 0.9 до 3.7 г	65.1%	51.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.732 г	от 4.7 до 16.8 г	15.6%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.55 мг	~
Стигмастерол	0.12 мг	~
бета Ситостерол	4.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.298 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.054 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.424 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.862 г	min 16.8 г	17%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.423 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.226 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.359 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.71 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.619 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 126,8 кКал.

Порция = 625 гр (792.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.8 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,2 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 70,1 %, марганцем - 12,4 %, медью - 13,7 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Чахохбили

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Цветная капуста с кабачком и горошком

Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами

Автор Ольга Анатольевна

Автор Татьяна. Худею.

56.3

9.1

7.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе