Рецепт Удон с терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон с терияки

Лук репчатый	77 г
Куриная грудка (филе)	350 г
Морковь, красная	132 г
Перец болгарский, сырой	220 г
Соевый соус	10 г
Лапша яичная, обогащенная, сухая	100 г
Соус терияки	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.4 ккал	1684 ккал	6%	6%	1677 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	13.6%	731 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.1%	4667 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	5.5%	1810 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.5%	1818 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2.8%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	296.6 мкг	900 мкг	33%	32.9%	303 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	3.489 мкг	~
бета Каротин	1.671 мг	5 мг	33.4%	33.3%	299 г
бета Криптоксантин	7.512 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	120.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	11%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.9%	2022 г
Витамин В4, холин	9.48 мг	500 мг	1.9%	1.9%	5274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	3.5%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	8%	1250 г
Витамин В9, фолаты	50.09 мкг	400 мкг	12.5%	12.5%	799 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	21.67 мг	90 мг	24.1%	24%	415 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.209 мг	15 мг	1.4%	1.4%	7177 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.135 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34014 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	4.9703 мг	20 мг	24.9%	24.8%	402 г
Ниацин	3.927 мг	~
Бетаин	13.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.03 мг	2500 мг	8.4%	8.4%	1196 г
Кальций, Ca	14.76 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6775 г
Магний, Mg	45.11 мг	400 мг	11.3%	11.3%	887 г
Натрий, Na	82.33 мг	1300 мг	6.3%	6.3%	1579 г
Сера, S	4.96 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	20161 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	12.5%	791 г
Хлор, Cl	1.91 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	120419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.8 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	6.3%	1585 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	65217 г
Кобальт, Co	3.503 мкг	10 мкг	35%	34.9%	285 г
Литий, Li	0.785 мкг	~
Марганец, Mn	0.1537 мг	2 мг	7.7%	7.7%	1301 г
Медь, Cu	89.13 мкг	1000 мкг	8.9%	8.9%	1122 г
Молибден, Mo	3.816 мкг	70 мкг	5.5%	5.5%	1834 г
Никель, Ni	0.229 мкг	~
Рубидий, Rb	36.3 мкг	~
Селен, Se	7.888 мкг	55 мкг	14.3%	14.2%	697 г
Фтор, F	2.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Хром, Cr	8.82 мкг	50 мкг	17.6%	17.5%	567 г
Цинк, Zn	0.7715 мг	12 мг	6.4%	6.4%	1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.717 г	~
Валин	0.534 г	~
Гистидин*	0.502 г	~
Изолейцин	0.464 г	~
Лейцин	0.818 г	~
Лизин	0.976 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.441 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.455 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.692 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.52 г	~
Аспарагиновая кислота	0.797 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.382 г	~
Глутаминовая кислота	1.506 г	~
Пролин	0.517 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.376 г	min 16.8 г	2.2%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.261 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Удон с терияки составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.4 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН С ТЕРИЯКИ

Удон с терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином B1 - 11 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 24,1 %, витамином PP - 24,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 35 %, селеном - 14,3 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Удон с терияки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Удон с терияки, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с терияки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Котлеты куриные рубленые с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе