Рецепт Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле

Масло оливковое light in colour	5 г
Горох стручковый сырой, молодой (Mange Tout)	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.1 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2587 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.5%	2054 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.7%	2000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.9%	5214 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	20.7%	741 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.8%	2655 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	9.5%	1610 г
альфа Каротин	45.517 мкг	~
бета Каротин	0.652 мг	5 мг	13%	20%	767 г
Лютеин + Зеаксантин	765.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	15.8%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	7.1%	2169 г
Витамин В4, холин	18.01 мг	500 мг	3.6%	5.5%	2776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.776 мг	5 мг	15.5%	23.8%	644 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	12.7%	1205 г
Витамин В9, фолаты	43.448 мкг	400 мкг	10.9%	16.7%	921 г
Витамин C, аскорбиновая	62.07 мг	90 мг	69%	106%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.751 мг	15 мг	5%	7.7%	1997 г
Витамин К, филлохинон	27.6 мкг	120 мкг	23%	35.3%	435 г
Витамин РР, НЭ	0.6207 мг	20 мг	3.1%	4.8%	3222 г
Макроэлементы
Калий, K	206.93 мг	2500 мг	8.3%	12.7%	1208 г
Кальций, Ca	44.51 мг	1000 мг	4.5%	6.9%	2247 г
Магний, Mg	24.83 мг	400 мг	6.2%	9.5%	1611 г
Натрий, Na	2.13 мг	1300 мг	0.2%	0.3%	61033 г
Сера, S	28.97 мг	1000 мг	2.9%	4.5%	3452 г
Фосфор, P	54.9 мг	800 мг	6.9%	10.6%	1457 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.163 мг	18 мг	12%	18.4%	832 г
Марганец, Mn	0.2524 мг	2 мг	12.6%	19.4%	792 г
Медь, Cu	81.72 мкг	1000 мкг	8.2%	12.6%	1224 г
Селен, Se	0.724 мкг	55 мкг	1.3%	2%	7597 г
Цинк, Zn	0.2793 мг	12 мг	2.3%	3.5%	4296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.463 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.279 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.256 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.938 г	min 16.8 г	11.5%	17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.887 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.469 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.422 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле составляет 65,1 кКал.

Порция = 58 гр (37.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.1 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ МОЛОДОЙ В СТРУЧКАХ, ПРИПУЩЕННЫЙ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 69 %, витамином K - 23 %, железом - 12 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох молодой в стручках, припущенный в оливковом масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе