Войти

Рецепт Чечевица чёрная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица чёрная

Чечевица, зерно (Варка) 170 г
Вода 510 г
Соль илецкая йодированная 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Кориандр, семена 2 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица чёрная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.7% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.9% 2028 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.8% 645 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.8% 2903 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 3947 г
альфа Каротин 1.734 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
бета Криптоксантин 17.746 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3830 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 6.6% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.901 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13788 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5976 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 18% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.2065 мг 20 мг 6% 8.5% 1658 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.29 мг 2500 мг 7.7% 10.8% 1293 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2919 г
Кремний, Si 19.213 мг 30 мг 64% 90.1% 156 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 8.5% 1679 г
Натрий, Na 125.52 мг 1300 мг 9.7% 13.7% 1036 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2422 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 17.6% 803 г
Хлор, Cl 191.54 мг 2300 мг 8.3% 11.7% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 147.5 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 3.151 мг 18 мг 17.5% 24.6% 571 г
Йод, I 11.92 мкг 150 мкг 7.9% 11.1% 1258 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 41.8% 336 г
Литий, Li 18.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 28.6% 493 г
Медь, Cu 175.29 мкг 1000 мкг 17.5% 24.6% 570 г
Молибден, Mo 20.302 мкг 70 мкг 29% 40.8% 345 г
Никель, Ni 38.573 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 3.963 мкг 55 мкг 7.2% 10.1% 1388 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 71.4 мкг ~
Фтор, F 81.24 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 4924 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 8.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.6468 мг 12 мг 5.4% 7.6% 1855 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица чёрная составляет 71 кКал.

  • Порция = 350 гр (248.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ЧЁРНАЯ

Чечевица чёрная богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, кремнием - 64 %, фосфором - 12,5 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 20,3 %, медью - 17,5 %, молибденом - 29 %

Чем полезен Чечевица чёрная

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица чёрная, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица чёрная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-10-05
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 97%
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Запечённые овощи
Автор Мила Равно
48.9
1.7
1.7
6.6
20
2 4
Солянка на курином бульоне, без масла
Автор Иваныч
0
0
0
0
0
0 0
Салат с тунцом и красной фасолью
Автор YA.Nadejda
125.8
12
4.3
7.9
14
6 4
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 30 сентября, скидываем кто...
16 289
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 87
Ольга
30-09-2025
Дневник питания за 29.09.2025
Сегодня ходила к кардиологу. Ну или плакать или см...
7 53