Рецепт Салат из молодой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из молодой капусты
| Капуста огородная, сырая | 300 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
1. Берем молодую капусту, шинкуем, добавляем соль по вкусу. 2. Нарезаем огурец, лук, укроп. 3. Смешиваем все ингретиеты.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из молодой капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.5% | 952 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.8% | 2795 г |
| альфа Каротин | 18.929 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 9.7% | 2488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 9.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 12.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.82 мкг | 400 мкг | 7% | 17% | 1438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.76 мг | 90 мг | 30.8% | 74.9% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 16.8% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 96.1% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3235 мг | 20 мг | 1.6% | 3.9% | 6182 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.77 мг | 2500 мг | 7.2% | 17.5% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.2% | 2402 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 9% | 2708 г |
| Натрий, Na | 236.16 мг | 1300 мг | 18.2% | 44.3% | 550 г |
| Сера, S | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10277 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10.2% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 345.74 мг | 2300 мг | 15% | 36.5% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 7.8% | 3163 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 18.5% | 1325 г |
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 20.9% | 1161 г |
| Медь, Cu | 30.08 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.3% | 3324 г |
| Молибден, Mo | 0.631 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.2% | 11094 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22822 г |
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2553 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 89.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Салат из молодой капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 30,8 %, витамином K - 39,5 %, хлором - 15 %
Чем полезен Салат из молодой капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- конфета шок. карамель
- Суп с картошкой и курицей
- кофета вафелбная коровка
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Конфеты "Сорванец"
- Бычки обжаренные в томатном соусе (Пять морей)
- яблоко
- салат из редиса зелени огурцов яйца
- запеканка с тыквой
- Печенье с кунжутом и семечками
- Свинина в кисло-сладком соусе (дополнено)
- картофель в утятнице
- Курица с ананасами
- фасоль стручковая заморозка
- Яблоко печеное
- печень с луком
- Фруктовое пюре Тедди
- Фасоль стручковая (заморозка)
- свинина с грибами магаз
- картошка вареная с грибами
- McDonalds Макчикен
- пастила с кусочками мармелада фирма Нева
- Овсяные хлопья "геркулес"
- Жиросжигающий коктейль
- пирог с фаршем, тестом фило и сметаной
- Бальзамический крем из Модены
- тортик сметанный
- мартини
- Рис вареный из смеси золот. и дикого "Агро-Альянс" (на воде)(на 50 гр.сухого продукта)
- коктейль шоколад
- салат глория
- суп с гречкой и грибами
- Творог легкий
- Мороженное Шаловляндия
- Нежные куриные оладушки на кефире
- Катлетки на пару из куриной грудки, яичного белка и репчатого лука
- Суп 25.04
- шарлотка с фруктами
- печень индейки отварная
- Борщ
- чай с имбирем
- Щи из щавеля
- печень трески
- Салат из свежих овощей
- Вареники с картофелем
- Запеканка (т.м)
- чай
- Хлеб Бурже цельнозерновой
- оладушки зелёные
- Йогурт Царка фруктовый 3,5%
- Хлеб с тыквенными зернами
- калиточки с рисом
- Тушеные овощи
- Суп с рисом
- Сыр Грана Падано тертый
- хлебцы финские тонкие
- фитнес батончик
- Творожная запеканка
- Фолиевая кислота
- сыр адыгейский
- Паштет соевый
- Куриная печень по-румынски
- овсяный пирог 19 мая
- Воздушые чипсы Street Snack Краб
- творжок линесса
- Котлеты из свинины
- Йогурт (обезтучнений)
- Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк
- индейка ножка
- гречка с яйцом
- Тісто (вибиті білки зверху)
- фасоль
- Десерт творожный с ананасом
- Плов
- Каша с фруктами
- Вино Кабернге красное полусладкое "Виктория"
- чай обычный
- Биойогурт термостатный с вишней 2,7 "Активиа" (Данон)
- Ананас кусочками (консервы)
- Фреш ролл Бургер кингс
- Жиго из индейки
- Творожный десерт "Старая Рига"
- хлеб овсяный
- Нектар ананасовый
- Пицца 4 сыра полуфабрикат
- йогурт Активия с манго
- Молоко сгущенное с сахаром "Густияр", 8,5%
- Изолят Простар Вей Ваниль (синяя банка)
- Кальмары тущеные
- чай имбирный
- Вино Кюве де Шувалье Бордо Сюпер/64/0,6
- медовик
- Свекольник
- Путассу жареная
- крем брюле
- суперконтик
- булочка повышенной каллорийности
- Сельдерей черешковый
- чак-чк
- Салат из сельдерея с яблоком
Метки: Как приготовить Салат из молодой капусты, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из молодой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
