Войти

Рецепт Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке

Пшеничная мука (Лидл) 10 г
Масло оливковое light in colour 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Индейка, сырые стейки из грудки 2,2% жира "Turkey Breast Steaks Quick Cook" 380 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 21.9% 328 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.8% 914 г
Витамин В4, холин 82.11 мг 500 мг 16.4% 11.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 12.5% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.773 мг 2 мг 38.7% 27.8% 259 г
Витамин В9, фолаты 9.48 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 8.9% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин D3, холекальциферол 0.285 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4323 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 11.2729 мг 20 мг 56.4% 40.5% 177 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 5.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.34 мг 2500 мг 9.8% 7% 1023 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8251 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 5.7% 1248 г
Натрий, Na 265.94 мг 1300 мг 20.5% 14.7% 489 г
Сера, S 289.34 мг 1000 мг 28.9% 20.7% 346 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 20% 360 г
Хлор, Cl 406.9 мг 2300 мг 17.7% 12.7% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Медь, Cu 69.03 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1449 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7384 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 28.853 мкг 55 мкг 52.5% 37.7% 191 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.6652 мг 12 мг 13.9% 10% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.451 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.778 г ~
Лизин 2.114 г ~
Метионин 0.67 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.387 г ~
Аспарагиновая кислота 2.052 г ~
Глицин 1.095 г ~
Глутаминовая кислота 3.478 г ~
Пролин 1.388 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.61 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.405 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке составляет 139,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА (СТЕЙКИ ИЗ ГРУДКИ 2%), ОБЖАРЕННАЯ В ПАНИРОВКЕ

Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 38,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 56,4 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 17,7 %, селеном - 52,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка (стейки из грудки 2%), обжаренная в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Анна
13-10-2025
Дневник тренировок за 13.10.2025
Осенние записки🍂🍁🍁Всем доброго и приятного вечера....
21 36
Новые рецепты
Суп тыквенно имбирный
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
0.9
0.8
4.5
20
6 10
Печень куриная с овощами
Автор Еленка
120
10.1
6.8
4.6
26
4 0
Печенье овсяно-ячмены без сахара
Автор Радмира
380.9
15.4
9.1
56.6
7
0 0
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-10-13
Калорийность: 1363 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%