Рецепт @ Фаршированный перец (зелёный) с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Фаршированный перец (зелёный) с соусом

Перец сладкий зеленый (Тушение)	1007 г
Морковь (Тушение)	66 г
Лук репчатый (Тушение)	85 г
Фарш свиной, 21% жира	200 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный	552 г
Томатная паста. Консервы	59 г
Вода	300 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	12 г
Чеснок (Варка без слива)	15 г
Шампиньоны (Варка без слива)	236 г
Булгур, приготовленный	82 г
Сельдерей (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Сахар песок	61 г
Соус чили шрирача	57 г
Сметана 30% жирности (Запекание)	43 г
Кетчуп	46 г
@ Бульон свин. жирный	1537 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Фаршированный перец (зелёный) с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.5 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1581 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	8.7%	1070 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.1%	848 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2%	4867 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.3%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.3 мкг	900 мкг	12%	11.3%	831 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	3.51 мкг	~
бета Каротин	0.645 мг	5 мг	12.9%	12.1%	775 г
бета Криптоксантин	5.01 мкг	~
Ликопин	146.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.554 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	8.5%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.4%	1268 г
Витамин В4, холин	19.8 мг	500 мг	4%	3.8%	2525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	6.3%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	10.4%	905 г
Витамин В9, фолаты	4.143 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9655 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	5.4%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	16.83 мг	90 мг	18.7%	17.6%	535 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2.2%	4323 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.115 мкг	50 мкг	2.2%	2.1%	4484 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	5.9%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.4082 мг	20 мг	12%	11.3%	830 г
Ниацин	0.445 мг	~
Бетаин	3.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.4 мг	2500 мг	7.4%	6.9%	1356 г
Кальций, Ca	11.58 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8636 г
Кремний, Si	0.642 мг	30 мг	2.1%	2%	4673 г
Магний, Mg	10.91 мг	400 мг	2.7%	2.5%	3666 г
Натрий, Na	152.44 мг	1300 мг	11.7%	11%	853 г
Сера, S	61.41 мг	1000 мг	6.1%	5.7%	1628 г
Фосфор, P	64.2 мг	800 мг	8%	7.5%	1246 г
Хлор, Cl	149.53 мг	2300 мг	6.5%	6.1%	1538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.8 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	1.72 мкг	~
Железо, Fe	0.475 мг	18 мг	2.6%	2.4%	3789 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Кобальт, Co	2.208 мкг	10 мкг	22.1%	20.8%	453 г
Литий, Li	0.183 мкг	~
Марганец, Mn	0.0762 мг	2 мг	3.8%	3.6%	2625 г
Медь, Cu	78.67 мкг	1000 мкг	7.9%	7.4%	1271 г
Молибден, Mo	1.41 мкг	70 мкг	2%	1.9%	4965 г
Никель, Ni	0.236 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	9.867 мкг	55 мкг	17.9%	16.8%	557 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Титан, Ti	2.14 мкг	~
Фтор, F	12.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32336 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	3.9%	2370 г
Цинк, Zn	0.682 мг	12 мг	5.7%	5.4%	1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.353 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.434 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.319 г	~
Аспарагиновая кислота	0.493 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	0.835 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.264 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.919 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1 г	min 16.8 г	6%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.868 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.33 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.261 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность @ Фаршированный перец (зелёный) с соусом составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства @ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (ЗЕЛЁНЫЙ) С СОУСОМ

@ Фаршированный перец (зелёный) с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 12 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен @ Фаршированный перец (зелёный) с соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить @ Фаршированный перец (зелёный) с соусом, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Фаршированный перец (зелёный) с соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

Уха с чечевицей и цукини

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-01

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе