Войти

Рецепт Курица в соусе Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соусе Том Ям

Шампиньоны (Жарка) 400 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 140 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 980 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.5% 444 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2394 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Витамин В4, холин 37.16 мг 500 мг 7.4% 5.1% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.453 мг 5 мг 29.1% 20.1% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 14% 493 г
Витамин В9, фолаты 7.842 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.1% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 3% 2252 г
Витамин Н, биотин 4.956 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1009 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9514 мг 20 мг 29.8% 20.5% 336 г
Ниацин 7.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.74 мг 2500 мг 12.7% 8.8% 784 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5429 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 2.5% 2750 г
Магний, Mg 52.45 мг 400 мг 13.1% 9% 763 г
Натрий, Na 37.63 мг 1300 мг 2.9% 2% 3455 г
Сера, S 154.18 мг 1000 мг 15.4% 10.6% 649 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 11.1% 623 г
Хлор, Cl 61.56 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4% 1731 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 3.6% 1921 г
Кобальт, Co 9.305 мкг 10 мкг 93.1% 64.2% 107 г
Литий, Li 2.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.1% 3361 г
Медь, Cu 185.26 мкг 1000 мкг 18.5% 12.7% 540 г
Молибден, Mo 7.809 мкг 70 мкг 11.2% 7.7% 896 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 18.972 мкг 55 мкг 34.5% 23.8% 290 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Титан, Ti 8.3 мкг ~
Фтор, F 74.08 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5400 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 21.4% 322 г
Цинк, Zn 0.9466 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.91 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.386 г ~
Лизин 1.83 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.721 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.916 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе Том Ям составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОУСЕ ТОМ ЯМ

Курица в соусе Том Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 12,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 93,1 %, медью - 18,5 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 34,5 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен Курица в соусе Том Ям

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соусе Том Ям, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соусе Том Ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
«Мой » рулет с яблоками казеином и бамбуковой клетчатки
Автор Татьяна. Путь к себе
70.3
7
0.2
10
0
4 7
Рулет тыквенный пикантный
Автор ВитаЖора
146.7
11.6
4.4
13.7
11
2 0
Вафли венские `Овсянка с корицей`
Автор Elena165/71/58...57
219.9
10.3
7
28.7
8
6 2
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-02
Калорийность: 1161 кКал
Витамины и минералы: 97%
Любовь
2026-02-04
Калорийность: 1256 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-02-01
Калорийность: 1266 кКал
Витамины и минералы: 90%
Интересные блоги
Виталий
11-02-2026
Дневник питания за 11.02.2026
Не могу пока отказаться от бокала вина на ужин. Пу...
2 120
Алексей Ремизов
10-02-2026
Физическая активность не сжигает столько калорий, ...
Сегодня утром наткнулся на статью, которая была на...
10 111
April
08-02-2026
Дневник питания за 06.02.2026
Омлет с сыром, шпинатом и помидором и зерновая бул...
7 108