Войти

Рецепт Жареные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные овощи

Фасоль стручковая 10 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 30 г
Кукуруза, консервы 30 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 0 г
Сельдерей 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 0 г
Подсолнечное масло 4 г
Картофель отварной по 1-206 0 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 30 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 0 г
Кукуруза, консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.7% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.6% 2433 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.3 мкг 900 мкг 42.4% 58.2% 236 г
альфа Каротин 3.476 мкг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 64.5% 213 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 93.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 4.3% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 8.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 23.78 мкг 400 мкг 5.9% 8.1% 1682 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 16.7% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 13.2% 1038 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 19.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.705 мг 20 мг 3.5% 4.8% 2837 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.68 мг 2500 мг 6.7% 9.2% 1491 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 5.5% 2511 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1890 г
Натрий, Na 216.71 мг 1300 мг 16.7% 22.9% 600 г
Сера, S 22.61 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4423 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 8.6% 1578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2821 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1631 г
Медь, Cu 48.84 мкг 1000 мкг 4.9% 6.7% 2048 г
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 3.7% 3711 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51680 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 7.1% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.557 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 45.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жареные овощи составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

Жареные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 47 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 14,4 %

Чем полезен Жареные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные овощи, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2025-12-02
Калорийность: 1514 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Морковное желе
Автор Рокси
70.7
7.6
0.1
9.6
17
3 0
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
4 0
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
71 44
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
9 82