Войти

Рецепт Печенье савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье савоярди

Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Яичный желток куриный 100 г
Яичный белок куриный 90 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 13 г
Разрыхлитель теста 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.4% 628 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.2% 560 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 5.2% 779 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.3 мкг 900 мкг 31.1% 12.5% 321 г
Ретинол 0.27 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6% 677 г
Витамин В4, холин 272.76 мг 500 мг 54.6% 22% 183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 11.2% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 17.353 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 7.6% 529 г
Витамин D, кальциферол 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 9.4% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 3.1% 1278 г
Витамин Н, биотин 19.636 мкг 50 мкг 39.3% 15.8% 255 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1667 мг 20 мг 15.8% 6.4% 632 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.76 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1972 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1970 г
Кремний, Si 1.515 мг 30 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3063 г
Натрий, Na 68.14 мг 1300 мг 5.2% 2.1% 1908 г
Сера, S 129.03 мг 1000 мг 12.9% 5.2% 775 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 10.3% 392 г
Хлор, Cl 98.73 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.7 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 5.6% 713 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 3.3% 1202 г
Кобальт, Co 7.848 мкг 10 мкг 78.5% 31.6% 127 г
Марганец, Mn 0.239 мг 2 мг 12% 4.8% 837 г
Медь, Cu 94.18 мкг 1000 мкг 9.4% 3.8% 1062 г
Молибден, Mo 9.462 мкг 70 мкг 13.5% 5.4% 740 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 24.697 мкг 55 мкг 44.9% 18.1% 223 г
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3% 1326 г
Цинк, Zn 1.2706 мг 12 мг 10.6% 4.3% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.353 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.015 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.557 г min 16.8 г 21.2% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.6%

Энергетическая ценность Печенье савоярди составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 48.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ

Печенье савоярди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 54,6 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином D - 23,3 %, витамином H - 39,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 25,5 %, железом - 14 %, кобальтом - 78,5 %, марганцем - 12 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 44,9 %

Чем полезен Печенье савоярди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье савоярди, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье савоярди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 130
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
9 71
Продуктовый адвокат
26-11-2025
У меня женское гнездование: хочется обустраивать с...
9 52
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
4 0
Гуляш из свинины
Автор Еленка
279.9
10.7
24.1
4.9
6
2 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2025-12-02
Калорийность: 1514 кКал
Витамины и минералы: 94%