Рецепт + Жареный лагман с курицей (400). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты + Жареный лагман с курицей (400)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Морковь (жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 400 г
Соевый соус ''LIGHT SUPERIOR'' [Chain Kwo] 90 г
Оливковое масло 40 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Зира, семена 6 г
Кориандр, семена 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы ''PASTETRONI'' 129 г
Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы ''Donna Bhiara'' 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ Жареный лагман с курицей (400)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.6% 623 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.8% 1143 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.2% 1564 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.3% 909 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.2 мкг 900 мкг 37.4% 24.7% 268 г
альфа Каротин 2.28 мкг ~
бета Каротин 2.129 мг 5 мг 42.6% 28.1% 235 г
бета Криптоксантин 12.37 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин В4, холин 22.37 мг 500 мг 4.5% 3% 2235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 11% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 13.2% 500 г
Витамин В9, фолаты 15.982 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2503 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 35.98 мг 90 мг 40% 26.4% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 5.5% 1212 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7987 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 15.4% 427 г
Витамин РР, НЭ 4.2951 мг 20 мг 21.5% 14.2% 466 г
Ниацин 4.16 мг ~
Бетаин 1.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.66 мг 2500 мг 14.5% 9.6% 691 г
Кальций, Ca 43.99 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Кремний, Si 6.535 мг 30 мг 21.8% 14.4% 459 г
Магний, Mg 66.17 мг 400 мг 16.5% 10.9% 605 г
Натрий, Na 587.84 мг 1300 мг 45.2% 29.8% 221 г
Сера, S 107.89 мг 1000 мг 10.8% 7.1% 927 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 10.6% 621 г
Хлор, Cl 574.83 мг 2300 мг 25% 16.5% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 8.5% 778 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Кобальт, Co 6.547 мкг 10 мкг 65.5% 43.2% 153 г
Литий, Li 15.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.6889 мг 2 мг 34.4% 22.7% 290 г
Медь, Cu 206.79 мкг 1000 мкг 20.7% 13.7% 484 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 8.3% 793 г
Никель, Ni 4.165 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 17.662 мкг 55 мкг 32.1% 21.2% 311 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 56.92 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7027 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 13.4% 492 г
Цинк, Zn 1.2774 мг 12 мг 10.6% 7% 939 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.904 мг ~
Кампестерол 0.006 мг ~
Стигмастерол 0.186 мг ~
бета Ситостерол 4.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.834 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность + Жареный лагман с курицей (400) составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 500 гр (758 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства + ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН С КУРИЦЕЙ (400)

+ Жареный лагман с курицей (400) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 40 %, витамином K - 23,4 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 14,5 %, кремнием - 21,8 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 25 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 65,5 %, марганцем - 34,4 %, медью - 20,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 32,1 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен + Жареный лагман с курицей (400)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить + Жареный лагман с курицей (400), калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления + Жареный лагман с курицей (400), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы