Рецепт Шарлотка с персиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с персиком
| Персик | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с персиком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.3% | 1767 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 9% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.4% | 1055 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 5.4% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.673 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.565 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5121 мг | 20 мг | 7.6% | 4.3% | 1323 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4223 г |
| Кремний, Si | 6.359 мг | 30 мг | 21.2% | 12.1% | 472 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2922 г |
| Натрий, Na | 289.85 мг | 1300 мг | 22.3% | 12.8% | 449 г |
| Сера, S | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2214 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 169.19 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1913 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 3.362 мкг | 10 мкг | 33.6% | 19.2% | 297 г |
| Литий, Li | 1.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 5% | 1151 г |
| Медь, Cu | 57.78 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1671 г |
| Никель, Ni | 2.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.897 мкг | 55 мкг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Стронций, Sr | 39.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16964 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.3261 мг | 12 мг | 2.7% | 1.5% | 3680 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с персиком составляет 174,9 кКал.
- Порция = 109 гр (190.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 34.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 55.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ПЕРСИКОМ
Шарлотка с персиком богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 21,2 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Шарлотка с персиком
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зехтин каламата gold
- Хлеб Дарницкий подовый
- Аллюлоза
- Осетинский пирог с сыром
- Тъмни тиквички
- Салат Витаминка т-59Кя-ав 100
- Торт Наполеон
- Ritter sport 81%
- ябълки златна превъзходна
- Мармелад в шоколаде "Беларусачка"
- Соевый протеин с ванилью
- Рагу овощное на зиму
- Молоко безлактозное пармалат
- Салат из пекинской капусты с курицей и ананасом тт8010К 100
- Овощное рагу
- Frisches Schweinegulasch
- Йогурт Гречески натуральный
- Квас "Очаковский" заварной
- Шримп ролл мак
- Миндаль дары природы
- Ёжики из говядины
- + Говядина (450) с макаронами и сыром
- Горбуша запечённая 25 авг
- Минтай су вид
- Котлеты домашние тт857К 100/30
- Фундук дары природы
- Семена дыни
- Котлеты куриные рубленые 25 авг
- Котлеты свино-говяжие
- вареная индейка без кожи
- Оладьи из квашенной капусты
- Салат из свежей капусты с клюквой тт8011Кя-а 100
- Хлопья кукурузные лента
- Дынное молоко
- Кекс из клетчатки
- Сырники
- Перец с овощами
- Рулет мозайка Дзержинка
- Свинина тушеная т816Кя-а 175
- Чёрный лес
- Энерджи диет смарт 4 Лимонное печенье
- Шынка сушоная свинная
- Рулет Руляда с черносливом Дзержинка
- Мороженое кето
- Actimel vital 100мл
- Суп крестьянский с пшеном т00043Киюн 300
- Тулумба
- Моцарелла 8,5% жира "Simply..."
- Салат овощной с бальзамом
- Соба с курицей и овощами
- Бедрышки куриные под сыром т0181К 155
- Рис Басмати
- Шоколадный торт др
- Сырники
- Локма
- Компот из мандаринов т1118К 200
- Салат из помидоров и огурцов с перцем сладким т1141К 100
- ПП - батат с капустой и тушенкой
- Водка Danzka
- Рис длиннозерный
- Суп грибной
- Лиофилизированная свекла
- Маковая запеканка
- Кабачки с помидорами на зиму
- Хлебцы с луком и кунжутом
- Рис с куриной грудкой.
- Хлопья овсяные из голозерного овса
- Базиликовая соль
- Сырники
- Сливочно-чесночный соус к картошке
- Яблоки сухие
- Гречка Мистраль
- Перец фаршированный
- Курин.грудка тушёная с картошкой и овощами
- Натс фундук и фисташка
- Сальчичон колбаса сырокопчёная
- Каша гречневая
- Куриные котлеты
- Хрустим Твистер бекон
- Конфета марципановая
- Марципан
- Картошка запечённая по-деревенски
- Шоколадный овсяноблин (копия)
- Багет прованс
- Острый песто чикен [ Burger King ]
- *************
- Голубцы в заливке
- Pop corn соленый
- Нори [sango]
- Плов с курицей
- Чипсы нори
- Перец фаршированный
- Суп куриный
- Филе и кукуруза в сливках
- Суп с сардиной и килькой в томате и картофелем (копия)
- Печенье цельнозерновое Janet's Bskery
- Кабачковая паста
- Хачапури по-аджарский
- Тефтели из индейки
- Огурцы в томате на зиму
Метки: Как приготовить Шарлотка с персиком, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с персиком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
