Рецепт Паштет из куриной печени с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из куриной печени с грецкими орехами

Грецкий орех	40 г
Морковь	130 г
Лук репчатый	150 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Печень Куриная [Куриное Царство]	500 г
Кокосовое Молоко [Chaokoh]	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Черный Перец Молотый [Kamis]	5 г
Мускатный орех, молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	332 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	507 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	5.9%	514 г
Жиры	28.3 г	56 г	50.5%	15.2%	198 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	0.6%	4761 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.4%	1250 г
Вода	48.6 г	2273 г	2.1%	0.6%	4677 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	465.2 мкг	900 мкг	51.7%	15.6%	193 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	2.286 мг	5 мг	45.7%	13.8%	219 г
бета Криптоксантин	0.471 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	0.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.7%	4615 г
Витамин В4, холин	7.94 мг	500 мг	1.6%	0.5%	6297 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	0.8%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	1.5%	2062 г
Витамин В9, фолаты	8.543 мкг	400 мкг	2.1%	0.6%	4682 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	1.1%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.666 мг	15 мг	11.1%	3.3%	900 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.453 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11038 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.6236 мг	20 мг	3.1%	0.9%	3207 г
Ниацин	0.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.07 мг	2500 мг	4.3%	1.3%	2335 г
Кальций, Ca	25.03 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3995 г
Кремний, Si	9.143 мг	30 мг	30.5%	9.2%	328 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	1.4%	2157 г
Натрий, Na	559.27 мг	1300 мг	43%	13%	232 г
Сера, S	24.46 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4088 г
Фосфор, P	47 мг	800 мг	5.9%	1.8%	1702 г
Хлор, Cl	871.2 мг	2300 мг	37.9%	11.4%	264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147 мкг	~
Бор, B	86.1 мкг	~
Ванадий, V	20.33 мкг	~
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	0.8%	3550 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Кобальт, Co	2.074 мкг	10 мкг	20.7%	6.2%	482 г
Литий, Li	1.274 мкг	~
Марганец, Mn	0.2199 мг	2 мг	11%	3.3%	910 г
Медь, Cu	75.25 мкг	1000 мкг	7.5%	2.3%	1329 г
Молибден, Mo	5.51 мкг	70 мкг	7.9%	2.4%	1270 г
Никель, Ni	12.614 мкг	~
Рубидий, Rb	107.4 мкг	~
Селен, Se	0.561 мкг	55 мкг	1%	0.3%	9804 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Титан, Ti	0.51 мкг	~
Фтор, F	56.43 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7088 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.6%	4902 г
Цинк, Zn	0.4486 мг	12 мг	3.7%	1.1%	2675 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.417 г	от 0.9 до 3.7 г	46.3%	13.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.758 г	от 4.7 до 16.8 г	80%	24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.443 мг	~
бета Ситостерол	5.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.393 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.534 г	~
6:0 Капроновая	0.119 г	~
8:0 Каприловая	0.103 г	~
10:0 Каприновая	0.27 г	~
12:0 Лауриновая	0.348 г	~
14:0 Миристиновая	1.31 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.96 г	~
18:0 Стеариновая	1.267 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.37 г	min 16.8 г	32%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.43 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.564 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.137 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.525 г	от 11.2 до 20.6 г	40.4%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.734 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.416 г	~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с грецкими орехами составляет 332 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	332 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	28.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	48.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Паштет из куриной печени с грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,7 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 30,5 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Паштет из куриной печени с грецкими орехами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из куриной печени с грецкими орехами, калорийность 332 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из куриной печени с грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Печеночный паштет на цельнозерновой чиабатте

Лучшие рационы

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе