Рецепт Окрошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с мясом

Картофель отварной по 1-206	100 г
Свинина, вырезка	100 г
Огурец парниковый	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Лук зеленый (перо)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.1 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2242 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11.7%	1134 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.5%	1556 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.4%	5475 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4%	3333 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.9%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75 мкг	900 мкг	8.3%	11.1%	1200 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	4.5%	2924 г
Витамин В1, тиамин	0.313 мг	1.5 мг	20.9%	27.8%	479 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	10.3%	1304 г
Витамин В4, холин	65.85 мг	500 мг	13.2%	17.6%	759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.569 мг	5 мг	11.4%	15.2%	879 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	12.9%	1031 г
Витамин В9, фолаты	6.921 мкг	400 мкг	1.7%	2.3%	5780 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	13.3%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	7.5 мг	90 мг	8.3%	11.1%	1200 г
Витамин D, кальциферол	0.411 мкг	10 мкг	4.1%	5.5%	2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	2.9%	4491 г
Витамин Н, биотин	5.012 мкг	50 мкг	10%	13.3%	998 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	21%	635 г
Витамин РР, НЭ	1.3429 мг	20 мг	6.7%	8.9%	1489 г
Ниацин	0.823 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.26 мг	2500 мг	11%	14.6%	912 г
Кальций, Ca	27.7 мг	1000 мг	2.8%	3.7%	3610 г
Кремний, Si	20 мг	30 мг	66.7%	88.8%	150 г
Магний, Mg	17.65 мг	400 мг	4.4%	5.9%	2266 г
Натрий, Na	53.58 мг	1300 мг	4.1%	5.5%	2426 г
Сера, S	81.01 мг	1000 мг	8.1%	10.8%	1234 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	16.6%	802 г
Хлор, Cl	51.74 мг	2300 мг	2.2%	2.9%	4445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.1 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	8.7%	1537 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	4.5%	2935 г
Кобальт, Co	4.241 мкг	10 мкг	42.4%	56.5%	236 г
Литий, Li	0.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.0807 мг	2 мг	4%	5.3%	2478 г
Медь, Cu	86.23 мкг	1000 мкг	8.6%	11.5%	1160 г
Молибден, Mo	5.382 мкг	70 мкг	7.7%	10.3%	1301 г
Никель, Ni	2.452 мкг	~
Олово, Sn	5.56 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	6.133 мкг	55 мкг	11.2%	14.9%	897 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	28.79 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13894 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	11.1%	1199 г
Цинк, Zn	0.7373 мг	12 мг	6.1%	8.1%	1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.804 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.267 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.594 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.1%

Энергетическая ценность Окрошка с мясом составляет 75,1 кКал.

Порция = 108 гр (81.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С МЯСОМ

Окрошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином K - 15,8 %, калием - 11 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Окрошка с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка с мясом, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ирина Макс

2025-12-05

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Салат Паризьен без картофеля

Печень с овощами Домашняя

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе