Рецепт Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная)

Яйцо куриное 240 г
Мицеллярный Казеин 30 г
Эритрит 5 г
Гречневая мука 20 г
Творог обезжиренный сухой 1000 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 250 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19% 576 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.5% 3122 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 5.9% 1860 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 15.5% 703 г
Витамин В4, холин 68.98 мг 500 мг 13.8% 15% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.652 мкг 400 мкг 6.9% 7.5% 1447 г
Витамин В12, кобаламин 0.998 мкг 3 мкг 33.3% 36.3% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3.7% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 8.558 мкг 50 мкг 17.1% 18.6% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3527 мг 20 мг 16.8% 18.3% 597 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.55 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2040 г
Кальций, Ca 105.97 мг 1000 мг 10.6% 11.6% 944 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1975 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 4.8% 2268 г
Сера, S 174.25 мг 1000 мг 17.4% 19% 574 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 23.1% 472 г
Хлор, Cl 114.63 мг 2300 мг 5% 5.5% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2773 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 7.5% 1446 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 32.6% 335 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 5.9% 1867 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 10.5% 1043 г
Олово, Sn 12.11 мкг ~
Селен, Se 24.375 мкг 55 мкг 44.3% 48.3% 226 г
Стронций, Sr 13.73 мкг ~
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12334 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 4.3% 2543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.961 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 6.634 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 2.406 г ~
Пролин 1.386 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.888 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная) составляет 91,7 кКал.

  • Порция = 194 гр (177.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ 25.11 (ИДЕАЛЬНАЯ)

Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная), калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с гречневой мукой 25.11 (идеальная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги