Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 644 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.9% | 714 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1669.4 мкг | 900 мкг | 185.5% | 224.6% | 54 г |
| альфа Каротин | 7.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.169 мг | 5 мг | 203.4% | 246.2% | 49 г |
| бета Криптоксантин | 79.587 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 255.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.638 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 9% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.746 мг | 15 мг | 18.3% | 22.2% | 546 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 17.9% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2003 мг | 20 мг | 6% | 7.3% | 1666 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2449 г |
| Кремний, Si | 20.761 мг | 30 мг | 69.2% | 83.8% | 145 г |
| Магний, Mg | 38.62 мг | 400 мг | 9.7% | 11.7% | 1036 г |
| Натрий, Na | 265.68 мг | 1300 мг | 20.4% | 24.7% | 489 г |
| Сера, S | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6075 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 9% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 433.48 мг | 2300 мг | 18.8% | 22.8% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1558 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 28.6% | 424 г |
| Литий, Li | 4.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2775 мг | 2 мг | 13.9% | 16.8% | 721 г |
| Медь, Cu | 97.74 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.9% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 17.807 мкг | 70 мкг | 25.4% | 30.8% | 393 г |
| Никель, Ni | 5.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.745 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7383 г |
| Стронций, Sr | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8554 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.5057 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.935 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.4% | 75.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.457 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.585 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 185,5 %, бэта-каротином - 203,4 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 69,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 25,4 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр сливочный
- Уши свиные копчено-варёные по-Кавказски
- Голубцы
- Пирожки с повидлом
- ПП кексы с какао и арахисом тг
- Смузи «Ананас-банан» на яблочном соке
- Макароны перья рефлёные
- Сыр ? из подсолнечника
- Индейка в молоке 17.09
- Капуста с огурцом
- Сыр сливочный
- Хлеб Маг с семечками
- Омские сварились
- Курица в кето кляре
- Курица с грибами
- Йогурт Молокия 2.5%
- Жареные кабачки 17.09
- Овощное в микроволновке v170924
- Паста болонезе
- Сыр плавленый Янтарь
- цельнозерновые чипсы
- Треска филе
- Овсянка тирамису
- Рубленные котлеты из индейки
- Мороженое белорусское
- Maggi на второе куриц с паприкой
- Сыр мягкий Фермерский ПОЛЕВСКОЙ
- Хлеб канадский кукурузный
- Фрикадельки из индейки с брокколи
- Сэндвич
- Йогурт греко
- Сушеная говядина Vytinta jautiena su slyvomis ir cili pipirais Dora
- Тирамису
- Банан+крекерсы
- Тирамису
- Печень цыплёнка-бройлера КУРИНОЕ ЦАРСТВО (Чижик)
- Блинчики с малиной
- Гранд
- Батончик глазированный вкус Арахисовый пирог с карамелью
- творог рассыпчатый вишня-брусника
- Бутер с авокадо и сыром
- Три топора 777
- Тост с яйцом и болгарским перцем тг
- Омлет с овощами и курицей
- Куриная грудка
- Кальций D3 OVERvit
- Тушеная говяжья печень с шампиньонами КР
- Салат овощной
- Осенний салатик
- Суп-печення із сьомги
- Рагу
- Смесь орехов самодельная
- Авокадо
- творожный крем ваниль
- Салат стунцом
- троекурово колбаски гриль
- Тушеные овощи с курицей
- луковые кольца
- Хлеб с семечками
- Батончик SQ
- Томаты в собственном соку
- Котлеты из филе индейки с репчатым луком
- Омлет ЮВ
- Закуска из семги
- Блины с сыром
- Оладышки с яблоками
- Свинина с грибами и шпинатом
- Мясо кабана Особое с можжевельником (Светофор) 338 г
- Запеканка творожная с тыквой "Зебра"
- Творог 2% Красная цена
- Суши с сельдью
- Рулет из лосося с омлетом паровой
- Ачма ленивая
- Творог 1
- Фрикадельки Ермолино
- Пломбир ванильный с солёной карамелью
- Фрутоняня фруктовые кусочки
- колбаса из индейки мусульманская халяль
- Салат морковь и куриная грудка
- Зельц куриный
- Индейка с замороженными овощами
- Салат из овощей с фасолью "Лима"
- Пицца дом
- яблоко абрикос сливки (дары кубани)
- Кофе растворимый с молоком и 2 ложками сахара
- Пирожное "Сметанник"
- яблоко (ладушки)
- Вода S.Pellegrino
- Салат из яйца (1 порция)
- ТС_Багет ржаной
- Гуляш из свинины
- Салат Ирина
- Лапша яичная
- Фаршированные окорочка
- Капуста тушеная
- Булгур с печенью
- Творожная галета с нектаринами
- Капуста с горошек
- Пудинг ванильный
- Фарш
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
