Войти

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Телятина, поясничная часть 400 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Тушение) 146 г
Морковь (Тушение) 120 г
Картофель 210 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 135 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 17.4% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.6% 4977 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.3% 2222 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.7% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 45.1% 507 г
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 48.7% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 11% 2093 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 13.7% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 15.1% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 20.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 3.62 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11050 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 41% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 24% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.3% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.419 мкг 50 мкг 2.8% 6.4% 3524 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0129 мг 20 мг 15.1% 34.6% 664 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.46 мг 2500 мг 9.8% 22.4% 1018 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8157 г
Кремний, Si 9.852 мг 30 мг 32.8% 75.1% 305 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 8% 2886 г
Натрий, Na 33.16 мг 1300 мг 2.6% 5.9% 3920 г
Сера, S 68.15 мг 1000 мг 6.8% 15.6% 1467 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 22% 1047 г
Хлор, Cl 43 мг 2300 мг 1.9% 4.3% 5349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 26.99 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 14% 1644 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7653 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 84.2% 272 г
Литий, Li 15.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 11.4% 1994 г
Медь, Cu 116.4 мкг 1000 мкг 11.6% 26.5% 859 г
Молибден, Mo 4.003 мкг 70 мкг 5.7% 13% 1749 г
Никель, Ni 3.774 мкг ~
Рубидий, Rb 133.7 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 40441 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6406 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 13.7% 1667 г
Цинк, Zn 1.0301 мг 12 мг 8.6% 19.7% 1165 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 36,8 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
15 156
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 74
Новые рецепты
Шаверма с куры
Автор Елена Образцова
191.2
13.6
10.1
10.7
6
1 0
Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром
Автор InnaLandina
213.2
20.1
13.9
1.7
7
3 3
Говядина в мультиварке
Автор Елена Образцова
148.9
11.4
9.6
4
7
1 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%