Войти

Рецепт Икра кабачково-баклажанная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачково-баклажанная

Кабачок (Тушение) 1000 г
Баклажан (Тушение) 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 20 г
Лимонная кислота 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачково-баклажанная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 9.1% 3982 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 31% 1176 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 14.2% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.9 мкг 900 мкг 30.7% 112% 326 г
бета Каротин 1.656 мг 5 мг 33.1% 120.8% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.7% 4737 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 4.7% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 11.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 21.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.382 мкг 400 мкг 1.3% 4.7% 7432 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 61.3% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 4.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17241 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 14.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.6592 мг 20 мг 3.3% 12% 3034 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.14 мг 2500 мг 7.7% 28.1% 1294 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 7.3% 4968 г
Кремний, Si 19.345 мг 30 мг 64.5% 235.4% 155 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 9.9% 3663 г
Натрий, Na 290.09 мг 1300 мг 22.3% 81.4% 448 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6139 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 13.5% 2676 г
Хлор, Cl 466.68 мг 2300 мг 20.3% 74.1% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.9 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 9.9% 3673 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 14851 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 86.5% 421 г
Литий, Li 28.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 29.6% 1235 г
Медь, Cu 85.78 мкг 1000 мкг 8.6% 31.4% 1166 г
Молибден, Mo 7.362 мкг 70 мкг 10.5% 38.3% 951 г
Никель, Ni 3.478 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16176 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24184 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 18.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 10.6% 3452 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра кабачково-баклажанная составляет 27,4 кКал.

  • Порция = 164 гр (44.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВО-БАКЛАЖАННАЯ

Икра кабачково-баклажанная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 16,8 %, кремнием - 64,5 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Икра кабачково-баклажанная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачково-баклажанная, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачково-баклажанная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Страна дождей
22-12-2025
Дневник тренировок за 22.12.2025
Почти два месяца пыталась жить без контроля питани...
12 128
Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)
20-12-2025
Я дисциплинированно тренируюсь — независимо от н...
13 48
Aнна Лизa
24-12-2025
В сейчас лет узнала
,что у меня астигматизм в одном глазу. И это значи...
2 52
Новые рецепты
РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
249.9
13.5
14.5
16.2
7
6 2
Котлеты из куриного фарша
Автор Генрих
142.2
21.2
5.3
2.6
0
1 0
Коврижка из варенья
Автор Море Перемен
382.8
4.6
16
57
2
2 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%