Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Укроп | 50 г |
| Уксус яблочный 3% [Сырье и приправы] | 20 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Кукуруза Консервированная [Бондюэль] | 200 г |
| Яичный белок куриный | 12 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.2% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 17.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 5.2% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.69 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.39 мг | 90 мг | 31.5% | 46.8% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 2.279 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.8% | 2194 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 43.5% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3481 мг | 20 мг | 6.7% | 10% | 1484 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.9% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Кремний, Si | 32.502 мг | 30 мг | 108.3% | 160.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Натрий, Na | 63.77 мг | 1300 мг | 4.9% | 7.3% | 2039 г |
| Сера, S | 71.91 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.7% | 1391 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 72.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.6% | 3180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 3.7% | 3956 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 1.801 мкг | 10 мкг | 18% | 26.7% | 555 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 10% | 1497 г |
| Медь, Cu | 58.97 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.8% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 5.299 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.3% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.163 мкг | 55 мкг | 11.2% | 16.6% | 892 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.7% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 67,3 кКал.
- Порция = 218 гр (146.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,9 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 108,3 %, кобальтом - 18 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель отварной
- Жареная грудка индейки
- Борщ с филе куриного бедра 2024 09 17
- Сырник из моей сухой смеси
- Клецки
- Ленивый киш с лососем
- Уха из иваси
- Овощи печеные к ребрам свиным
- Сухарики с чесноком для супов и салатов
- Кулебяка с капустой и яйцом из Яблока
- Брауни из кабачков
- Жульен с грибами
- Каша б/р Waldfrüchte
- Каша б/р Apfel Zimt
- Борщ
- Берлиприл 5мг
- Сердечки куриные тушеные на овощной подушке
- Хофитол
- Щи (лосятина)
- Урсосан
- Пирог со сливой (можно и любые фрукты)
- Суп
- Теанин
- Multi Collagen
- Альфа Липоевая кислота
- Маринованные овощи по корейски
- Тушёное мясо (лосятина)
- Сэндвич-Ролл с Курицей «Сациви»
- Вафли кабачковые
- Творог савушкин 5 процентов
- Чебуречки- пирожки кабачок с курицей " Лина"
- Багет с начинкой
- Жаркое из говядины с овощами
- Запеченные овощи микс
- Компот из сухофруктов
- Онигири с тунцом
- Кабачки тушеные с фаршем
- Витамин В2, рибофлавин
- Итальянский томатный суп с сосиками
- Ягоды Годжи сушеные
- День 2 завтрак
- Творог мягкий 0,5%- Светаево
- Черн шок с мятой
- Шоколадно-банановые овсяные печенья
- Котлета рыбная сливочная
- Котлеты с кабачком
- Масло чёрного тмина
- Морковь с чесноком
- Грузинский салат с фасолью
- Суп с чечевицей
- Белый шоколад в каплях Победа вкуса Amare cacao 26%
- Винегрет лайт
- ролл из автомата
- Фолиевая кислота
- Хлопья 5 злаков
- Тариф ( с заварным кремом)
- Винегрет
- Суп из цветной капусты, укроп
- Тефтельки
- Сосиски "Терияки"
- биотворог с яблоком и грушей
- Удон
- Bio Lachsfiletportionen
- Кофе ирландский крем
- Филе грудки алтайский бройлер
- Рыбный суп
- Салат с корейской морковкой
- Соба
- Морс из брусники
- Витамин Д3 500 в каплях
- ‼️ Картошка с мясом и грибами
- Зелёный салат с брынзой
- Оладьи с икрой
- Котлеты с паприкой
- Капустный салат с кукурузой
- Фаршированный перец с моцареллой и зеленью
- Кофе ирландский крем
- Epica Fiavorite Соленая карамель
- Магний и Бшки
- Рыба жаренная в кетопанировке
- Булочка с лимонной начинкой
- Котлеты
- Клюква вяленая
- Crunchy šokolaadibatoon, GEISHA
- Сэндвич двойной с ветчиной
- СУП ИЗ КОБАЧКА
- Перловка с овощами и мясом
- Паштет с мясом индейки perva
- Кускус с овощами
- Дрожжувка со сливами
- Буженина запеченная в грибном соусе
- Рыбий жир печени трески
- Моцарелла
- Колбаса из индейки мусульманская халяль
- Котлеты тройные
- Дорадо запекание
- Слойка с яблоком
- Сырники
- Филадельфия лайт
- Суши Москва
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
