Рецепт Плов+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов+

Морковь (Тушение) 46 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Тушение) 182 г
Подсолнечное масло 17 г
Рис Пропаренный 200 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 676 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.1% 809 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.8% 352 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.8% 1460 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3866 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.3% 1271 г
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 11.5% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В4, холин 41.01 мг 500 мг 8.2% 3.4% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 5.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 3.066 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13046 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 8.1% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1620 г
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1968 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2682 мг 20 мг 6.3% 2.6% 1577 г
Ниацин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.72 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1595 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7047 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2397 г
Натрий, Na 118.69 мг 1300 мг 9.1% 3.8% 1095 г
Сера, S 127.65 мг 1000 мг 12.8% 5.3% 783 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 5% 826 г
Хлор, Cl 180.06 мг 2300 мг 7.8% 3.2% 1277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 1.7% 2473 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9554 г
Кобальт, Co 5.061 мкг 10 мкг 50.6% 21% 198 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1474 г
Молибден, Mo 9.041 мкг 70 мкг 12.9% 5.4% 774 г
Никель, Ni 7.008 мкг ~
Олово, Sn 15.6 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 124.84 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3204 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 6.1% 676 г
Цинк, Zn 1.2576 мг 12 мг 10.5% 4.4% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.847 г от 4.7 до 16.8 г 18% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.166 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~

Энергетическая ценность Плов+ составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ+

Плов+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 19,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 50,6 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Плов+

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов+, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы