Рецепт Блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики на молоке
| Яйцо куриное | 180 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 700 г |
| Эритрит | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мицеллярный Казеин | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Творог мягкий обезжиренный | 250 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.4% | 1070 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.8% | 1871 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 57.8 мг | 500 мг | 11.6% | 10.5% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 8.2% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.733 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 15.7% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 6.074 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.9% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.14 мг | 20 мг | 10.7% | 9.6% | 935 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.9% | 1858 г |
| Кальций, Ca | 97.87 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.8% | 1022 г |
| Кремний, Si | 0.594 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2492 г |
| Натрий, Na | 211.73 мг | 1300 мг | 16.3% | 14.7% | 614 г |
| Сера, S | 90.15 мг | 1000 мг | 9% | 8.1% | 1109 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 13.7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 185.89 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.3% | 1237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.6% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 21.5% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2141 г |
| Медь, Cu | 49.58 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.5% | 2017 г |
| Молибден, Mo | 6.854 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.8% | 1021 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.09 мкг | 55 мкг | 20.2% | 18.2% | 496 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14831 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.529 мг | 12 мг | 4.4% | 4% | 2268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
Блинчики на молоке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,6 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 20,2 %
Чем полезен Блинчики на молоке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компот из сухофруктов
- Тушеная говядина
- Торт пьяная вишня
- Картофельное пюре
- Yogurt total 5%
- День рождения +~
- Шампиньоны жареные
- Молочные коржики
- Облепиховый смузи
- Хлеб деликатесный
- Омлет «Аристократический» с сыром
- Ленивый хачапури 9%
- Говяжья печень с пюре
- Филе грудки для запекания в маринаде сливочно-пряный
- Овсяноблин
- Фарш для пельменей
- Том ям с морепродуктами
- Тефтели с киноа в томате
- Соус песто веган TRAWA ВВ
- Печёные овощи с сыром фета
- MOR organic kombucha
- Чай масала
- Творожная запеканка с грушей
- Тыквенный кекс 2024.09.28
- Брауни с тыквой
- Баклажан Великолепный
- Вафли с бататом
- Джем Манго Selection by RIMI
- Обед
- Чай масала
- Бейгл с филе лосося атлантического и творожным сыром
- Торт Рафаэлло СЛАДКИЙ МАСТЕР
- Суп со свининой и яблоками
- Тесто для пельменей
- Сладкие вафли
- Смесь 8 овощей ГРИНОЛА
- Фасоль стручковая ГРИНОЛА
- Рисовая каша с томатной пастой и сыром
- Brown rice
- Рыбные котлеты
- Рикотта
- Ветчина говядина/судак
- Пуаре игристый сладкий
- Кабачки тушеные 28.09.24
- Салат 28%
- Суп с фрикадельками и шпинатом
- Молоко, 1,5 % (Моя Славита).
- Чечевица красная дроблёная
- Шоколад горький 74% со вкусом мяты
- Блин из кабачков
- Ё-БАТОН Jamy&jam ВИШНЯ
- Мука льняная АлтайКрупа
- Вафли Bayan Sulu шоколадные
- Цезарь лайт
- Хлеб цельнозерновой Кенигсбекер
- Чечевица красная, вареная с солью
- Ряженка с пряниками
- Ряженка с бисквитом
- Суши-торт
- Хл. "Бол." полб.
- Хліб тостовий зерновий АГ
- Шоколад тёмный (70%) Hazelnut Butter organic
- Безглютеновый хлеб
- CAESAR з індичкою АГ
- Протеиновый батончик 33%
- Телятина сувід АГ
- Пустые калории
- Гриби муер сушені АГ
- Гриби муер мариновані АГ
- Мороженое с йогуртом и лесными ягодами
- Мороженое с йогуртом и лесными ягодами
- MUSHROOM АГ
- Картошка с грибами в духовке
- Творожный десерт
- Пельмени
- Соус солодкий чилі АГ
- Манго чатні АГ
- Сир плавлений чедар АГ
- Вафли на конжаковой камеди
- Куриный рулет с булгуром
- Шрирача
- Борщ красный с говядиной
- Рулет бисквитный сметанно-малиновый из Лавки
- Телятина рвана АГ
- Холодец в мультиварке
- Крем-суп с кабачком и куриной грудкой
- Слойка
- QUEEN SANDWICH АГ
- Додстер с ветчиной
- Додстер супермясной
- Неквик
- Эклеры-мини с заварным кремом
- Капуста "Провансаль"
- Карбонара с морепродуктами Детер
- Колбаса куриная вареная
- Марципан "Pomatti" с облепихой в тёмном шоколаде
- Куриная грудка запеченная в соевом пергамент
- Овощи запеченные аджапсандал
- Запеканка творожная с изюмом
- Козинак подсолнечный с арахисом и черным кунжутом на изомальте
Метки: Как приготовить Блинчики на молоке, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
