Рецепт + Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты + Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты)

Баклажан (Мытьё, нарезка)	900 г
Оливковое масло	75 г
Соевый соус ''LIGHT SUPERIOR'' [Chain Kwo]	60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	45 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	45 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	150 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка)	120 г
Морковь	210 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	150 г
Мед пчелиный	75 г
Уксус яблочный [GEMO]	75 г
Кориандр, семена	9 г
Перец красный молотый острый	9 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Перец душистый, молотый	6 г
Кунжут	60 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain]	60 г
Хлебцы пшеничные [Doctor Grain]	0 г
Огурец	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Очень вкусный и яркий салат-закуска разнообразит ваш стол!. Для любителей острых пряных блюд Хе из баклажанов по корейски придётся непременно по душе! Салат, который составит идеальную пару практически всем мясным и картофельным блюдам. +18Ккал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.9 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1492 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.2%	2815 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.8%	903 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	4.7%	1904 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	15.1%	588 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3084 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	323.8 мкг	900 мкг	36%	31.9%	278 г
альфа Каротин	0.9 мкг	~
бета Каротин	2.039 мг	5 мг	40.8%	36.1%	245 г
бета Криптоксантин	36.31 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	87.41 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	6.6%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.3%	2045 г
Витамин В4, холин	9.8 мг	500 мг	2%	1.8%	5102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	5.9%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	9.7%	922 г
Витамин В9, фолаты	23.94 мкг	400 мкг	6%	5.3%	1671 г
Витамин C, аскорбиновая	36.18 мг	90 мг	40.2%	35.6%	249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.157 мг	15 мг	7.7%	6.8%	1296 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.606 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8251 г
Витамин К, филлохинон	58.8 мкг	120 мкг	49%	43.4%	204 г
Витамин РР, НЭ	1.3973 мг	20 мг	7%	6.2%	1431 г
Ниацин	0.788 мг	~
Бетаин	0.449 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.03 мг	2500 мг	11.9%	10.5%	839 г
Кальций, Ca	89.22 мг	1000 мг	8.9%	7.9%	1121 г
Кремний, Si	38.121 мг	30 мг	127.1%	112.6%	79 г
Магний, Mg	42.52 мг	400 мг	10.6%	9.4%	941 г
Натрий, Na	543.67 мг	1300 мг	41.8%	37%	239 г
Сера, S	30.45 мг	1000 мг	3%	2.7%	3284 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	9.4%	942 г
Хлор, Cl	735.63 мг	2300 мг	32%	28.3%	313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	613.2 мкг	~
Бор, B	104.2 мкг	~
Ванадий, V	18.59 мкг	~
Железо, Fe	1.581 мг	18 мг	8.8%	7.8%	1139 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	2%	4286 г
Кобальт, Co	2.357 мкг	10 мкг	23.6%	20.9%	424 г
Литий, Li	45.197 мкг	~
Марганец, Mn	0.4064 мг	2 мг	20.3%	18%	492 г
Медь, Cu	202.96 мкг	1000 мкг	20.3%	18%	493 г
Молибден, Mo	10.41 мкг	70 мкг	14.9%	13.2%	672 г
Никель, Ni	9.088 мкг	~
Олово, Sn	0.82 мкг	~
Рубидий, Rb	57.9 мкг	~
Селен, Se	2.429 мкг	55 мкг	4.4%	3.9%	2264 г
Стронций, Sr	3.31 мкг	~
Титан, Ti	5.63 мкг	~
Фтор, F	34.43 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11618 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	5.9%	1502 г
Цинк, Zn	0.8721 мг	12 мг	7.3%	6.5%	1376 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.474 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	0.992 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.404 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.29 г	от 4.7 до 16.8 г	27.4%	24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.973 мг	~
Кампестерол	0.006 мг	~
Стигмастерол	0.081 мг	~
бета Ситостерол	13.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.954 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.703 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.54 г	min 16.8 г	21.1%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.451 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.297 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.239 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность + Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты) составляет 112,9 кКал.

Порция = 600 гр (677.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.9 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства + САЛАТ КОРЕЙСКИЙ "ХЕ" (СЫРЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ)

+ Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином C - 40,2 %, витамином K - 49 %, калием - 11,9 %, кремнием - 127,1 %, хлором - 32 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 20,3 %, медью - 20,3 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен + Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить + Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты), калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления + Салат корейский "Хе" (сырые ингредиенты), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Облепиховый чай замороженный

Перцы с овощами и рисом `Файн`

«Мой » свекла с капустой

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1642 кКал

Витамины и минералы: 100%

Lanana

2026-03-02

Калорийность: 1743 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2026-03-01

Калорийность: 1815 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе