Рецепт Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 122.1 г |
| Хек (Жарка) | 122.4 г |
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 55.5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Хлопья овсяные "Экстра" 3 | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 54.4 мг | 500 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.5% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 7.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.272 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.272 мкг | 3 мкг | 142.4% | 80.9% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.313 мкг | 10 мкг | 53.1% | 30.2% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 2.821 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.263 мг | 20 мг | 26.3% | 14.9% | 380 г |
| Ниацин | 2.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8955 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Натрий, Na | 63.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Сера, S | 156.27 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.9% | 640 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 12.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 112.63 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1609 г |
| Йод, I | 26.72 мкг | 150 мкг | 17.8% | 10.1% | 561 г |
| Кобальт, Co | 14.541 мкг | 10 мкг | 145.4% | 82.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2725 г |
| Медь, Cu | 129.88 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 2.928 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2391 г |
| Никель, Ni | 3.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.345 мкг | 55 мкг | 29.7% | 16.9% | 336 г |
| Фтор, F | 552.05 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 7.8% | 725 г |
| Хром, Cr | 31.05 мкг | 50 мкг | 62.1% | 35.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.723 мг | 12 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.811 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.1% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.876 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10 составляет 176,1 кКал.
- Порция = 99 гр (174.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ РЫБНЫЙ(СКУМБР+ХЕК+КАМБ)300ГР 30-10
Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 142,4 %, витамином D - 53,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 21,6 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 145,4 %, медью - 13 %, селеном - 29,7 %, фтором - 13,8 %, хромом - 62,1 %
Чем полезен Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста в сырном соусе
- Подлива по совдеповски
- Кролик кунг-пао (мой вариант)
- Немолоко шоколадное
- Овсянка магнит
- Капкейки шоколадные
- Мондор сыр белорусский
- Творожная масса с ванилью
- Куриное филе Магги
- Пюре картофельное с маслом сливочным
- йогурт греческий простоквашино
- Хлопья Геркулес aro
- Соль
- Творог без лактозы
- ПП ШАУРМА
- Крупа овсяная
- семечки бекон
- Сахарозаменитель
- Геркулес «Традиционный»
- Кисель
- Арахисовая паста с сахаром из вв
- Молоко 1.8%
- Хлебец с арахисовой пастой С САХАРОМ
- Поке с лососем
- Вафли с творогом и миндальное мукой
- Белок вареного яйца
- Капуста с кабачками, морковью
- Свиная шейка гриль
- Сметана "Селянська" 20%
- Индейка с овощами в соусе терияки
- Котлета куриная
- Грибной крем-суп на миндальном молоке
- Колбаски французские
- Закваска йогурт
- Протеиновый десерт
- Йогурт
- Курица тушеная
- Майонез 50%(чесночный)
- Вишня
- Овсяноблин на кокосовом молоке 29.09.24
- Куриная грудка ск
- Варенье слива
- ПП ТАРТАР
- Суп с грибами, фрикадельками и киноа
- Огуречный релиш
- Сах зам
- Кофе черный
- Овсяноблин-протеиновый блин
- Булгур
- Креветки
- Огурец
- Матбуха
- Томат
- Сыр Бавария Блю
- Нори
- Яйцо
- Хлебцы кор. рис и зел. гречка Мистраль
- Соус соевый
- Маш с тыквой
- Сок лимона
- ПП пудинг шоколадный
- Вишня сушёная
- Kartupeļu un kabaču pankūkas
- Яблоко
- Овсяноблин с творогом и яблоком
- Блины кефир кипяток с картошкой
- Варенец от Красули 2,5%
- Капуста тушеная с фаршем и рисом
- Протеин
- Зефир
- Перец фаршированный
- Чахохбили из курицы со спагетти, 350г
- Утка с картошкой и морковкой Эм
- Апельсиновый сок
- Кофе капучино
- Масло сливочное 82.5%
- Смузи 29.09.24
- Булка бездрожжевая с семенами льна пшеничная Перекресток
- Торт бисквитный "Красный бархат"
- Биточки нежные мираторг
- Колбаса BERNŲ
- Шоколадные кето конфеты
- хлеб зерновой
- Плодово-ягідне морозиво у вафельному стаканчику
- Курица по венгерски
- Рис с фаршем индейки и фасолью
- Творожник с персиком
- Майонез химический состав, пищевая ценность КБЖУ
- хлеб зерновой черемушки
- Скумбрия
- Шампиньоны жареные
- Салат Багратиони
- творог 5% село зеленое
- Чашка супа (Knorr - Харчо с сухариками)
- Морковный торт
- Протеиновый батончик с творогом и миндалем
- Брауни с яблоком
- Чечевичный суп с сосисками
- Конвертики с сыром и баклажаном
- Яблочный жмых
Метки: Как приготовить Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш рыбный(скумбр+хек+камб)300гр 30-10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
