Рецепт Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром
| Руккола | 50 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Укроп | 15 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 300 г |
| Лосось соленый без сахара | 350 г |
| Грецкий орех | 0 г |
| Кунжут | 0 г |
| Соевый Соус Натурального Брожения | 30 г |
| Соус Worcestershire | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.5% | 1169 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.4% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.9% | 1008 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 8.7% | 1266 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 7.6% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.274 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 16.5% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 36.3% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 11.8% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 5.2% | 2122 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 11.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1845 мг | 20 мг | 10.9% | 12% | 916 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.97 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.1% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 119.36 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.1% | 838 г |
| Кремний, Si | 12.462 мг | 30 мг | 41.5% | 45.7% | 241 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2745 г |
| Натрий, Na | 516.43 мг | 1300 мг | 39.7% | 43.7% | 252 г |
| Сера, S | 66.58 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.4% | 1502 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 16.9% | 650 г |
| Хлор, Cl | 256.97 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.3% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2663 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.5% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 4.943 мкг | 10 мкг | 49.4% | 54.3% | 202 г |
| Литий, Li | 13.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1452 г |
| Медь, Cu | 99.85 мкг | 1000 мкг | 10% | 11% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 2.707 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Никель, Ni | 4.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.795 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.6% | 949 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5430 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 24.3% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.2967 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 4044 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.435 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.3% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.022 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром составляет 90,9 кКал.
- Порция = 584 гр (530.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ, ОВОЩАМИ, РЫБОЙ, СЫРОМ
Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15 %, витамином C - 33 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 49,4 %, хромом - 22,1 %
Чем полезен Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сет Огненная сила
- Кофе
- Салат с фасолью, огурцом и курицей
- Кабачки тушеные
- Тушёная картошка с овощами, филе в мультиварке
- Фасоль
- Йогурт греческий
- Оладьи без яиц с свром
- Тропик смузи манго
- Бройлер филе грудки [НАША ПТИЧКА]
- Карпаччо из мяса птицы*
- Венигрет
- Конфеты желейные со вкусом клубники Bebeto
- Курица запеченач
- Блинчики со спелой вишней
- Творожная масса с изюмом
- Злаковые батончики
- Натуральный биойогурт с долей жира 1,8% [Активия]
- Салат с пекинской капустой, кукурузой и ветчиной
- Морс из ягод черной смородины
- Сырок глаз. ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА (Савушкин)
- Keto Chicken Parmesan
- Гречка аня
- Чаудер «Аляска» ЕД 09.10.24
- Макароны с фаршем
- Творог мягкий 2%
- Винегрет
- Рис на гарнир
- печень говяжья жареная
- Сэндвич ролл с сёмгой холодного копчения
- Капуста цветная Красная цена
- Соте из овощей
- Пиво Wolpertinger, светлое фильтрованное
- Круассан
- Мясной снек
- Окорок итальянский романишин
- Горбуша (филе-кусок) горячего копчения со смесью перцев
- Котлеты
- Шаурма «рыбный день»
- Блины с творогом Манго-маракуйя
- Овощи с курицей
- Картофель жареный с луком
- Чикен премьер
- Х2 латте на 1.5% молоке
- Капуста с овощами тушеная
- Салат 1
- Сух
- Овсяное печенье
- Майонез 15% 365 дней (ЛЕНТА)
- Курица с капустой
- Салат с тертой редькой
- Профитроли с шоколадной начинкой
- рожок 2 вкуса
- D3
- Рагу с баклажанами
- Schlemmerfilet a la Bordelaise - Iglo
- Ежевика со сметаной и сгущенкой
- Кабачки и цветная капуста, запеченные под сыром
- Сгущенка на жирном и обычном
- Печенье tuc с крабом
- Овощной салат с грибами и фасолью
- Конфеты Coconut&Berry Bites
- Рыбкарп
- тоска
- Хлеб тостовый пшеничный
- Шарлотка
- Пюре с яйцом
- Кальмар отварной
- Вафли венские из кабачков
- Говядина тушеная с бататом
- Изделие колбасное варёное "восточные из курицы"
- Heart Healthy Mix
- Морковь со спаржей по-корейски
- Топленое лакомство
- Салат с помидорами по-грузински
- Пирог слоеный с картофелем
- Тесто для пиццы
- Треска с брокколи в сливочно-сырном соусе
- Печёночные блины без муки
- Финская уха со сливками
- Напиток газированный Lapochka грейпфрут-лимон
- Ячневая каша
- Яичница аня
- Куриная грудка вареная
- Печёные корнеплоды
- Пюре Груша
- карбонара с цып
- Куриная грудка тушеная с шампиньонами в сливочном соусе
- Гречневые хлебцы
- Каша пшеничная на молоке пополам с водой
- Biezpiens smiltene
- Салат с сыром и авокадо
- Сырники с чиа
- Pasta Sauce Alla Romana
- Сыр плавленый с грибами
- Сливочный сыр с лисичками
- Мини-сырники фигурные Вкусвил
- Хлеб цельнозерновой нарезанный в упаковке
- Творог с черной смородиной
- Сыр viola с грибами
Метки: Как приготовить Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айсбергом, овощами, рыбой, сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
