Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 19.8% | 947 г |
| альфа Каротин | 1.452 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 24.7% | 755 г |
| бета Криптоксантин | 8.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.25 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.7% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.56 мг | 90 мг | 39.5% | 73.8% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 24.7% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 65.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7586 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2636 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.19 мг | 2500 мг | 11.7% | 21.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3752 г |
| Кремний, Si | 20.726 мг | 30 мг | 69.1% | 129.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 8.6% | 2185 г |
| Натрий, Na | 7.86 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16539 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4988 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 6.5% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 46.41 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 4956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 8.4% | 2225 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.597 мкг | 10 мкг | 46% | 86% | 218 г |
| Литий, Li | 17.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 14.6% | 1276 г |
| Медь, Cu | 99.8 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 7.46 мкг | 70 мкг | 10.7% | 20% | 938 г |
| Никель, Ni | 12.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14667 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26110 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.4% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.2702 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4441 г |
| Цирконий, Zr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.2% | 78.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.393 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 53,5 кКал.
- Порция = 248 гр (132.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 39,5 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 35 %, калием - 11,7 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 46 %
Чем полезен Салат с капустой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фаршированный шампиньон
- Вафли кабачковые с мукой из зеленой гречки
- Филе бедра запечёное
- 603 Паштет из говяжьей печени
- Тефтели из говядины с пюре
- Салат невеста
- Гречка с фаршем
- Сыр творожный
- Блины из цельно зерновой пшеничной муки
- Пирожок с печенью
- Яйца
- Запеканка с творогом и бананом
- Пирожок с печенью и яйцом
- Вино белое сухое Трамонтана
- Булочки из тыквенной муки
- Сыр бри
- Борщ 10.10.24
- 01 курица с овощами
- Шоколад 66% Hachez
- Сыр плавленый Орбита ласковое лето
- Котлеты из говядины
- Каша пшенная на воде с тыквой изюмом амарантом Я
- Киндюк колбаса сыровяленная
- Комбуча родюкова
- Грибы вяленые в сушилке
- Куриная грудка су-вид с брокколи и сырным соусом
- Körniger Fruschkäse - Milbona
- Чебуреки с мясом МОРОЗКО
- Омлет творожный Я
- Котлеты из говядины
- Гороховый крем-суп с гренками
- Чоризо фабрика качества
- Sup pure ovoschnoj so shpin 111024
- Грудка куриная
- Рис на роллы
- Макароны из чечевичной муки
- Блинчики
- Ватрушки с творогом
- Каша овсяная с изюмом на молоке
- Куриное филе в сырном соусе
- Запеканка из кабачков 2
- Омлет
- Льняная мука
- kanapka cezar
- Голень цыпленка-бройлера "Вернер" охлажденная
- Минтай в сырном кляре с пюре
- Вареники с творогом
- Блинчики с творогом 9%
- Смесь семян для салата
- Тыква запеченая
- Шницель из говядины
- Авокадо паста с фетой
- Шницель из курицы
- Рахат-лукум без сахара
- Фаршированные кальмары
- Сырно-творожные ватрушки
- Паштет из куриной печени с лисичккми
- Творог 9%
- Бутерброд с ветчиной и огурцом [домашний]
- Холодец
- Яблочное суфле
- Пирог из куриного филе с грибами
- Салат простой
- Морковь с луком и помидорами тушеная
- Куриная запеканка с грибами и сыром
- Торт «Наполеон» вкус детства
- Печенье BelVita
- Сыр легкий
- Кабачковая лепешка
- Квашеная капуста с горошком
- Usn карамель попкорн
- Котлеты из говядины
- Italian Wheatmeal Crispbread сухари Lidl
- Додстер
- Креветки
- Пюреха
- Смузи киви+лимон
- Кабачки фаршированные
- President Somborska белый сыр
- Капуста квашеная тушенная
- Каталонский крем
- Коктейль в соусе сальса Русское Море
- Багет Артизанский
- Намазка из тунца
- Халва т.арах.
- Hummus Jalapeño guru Хумус
- Курино-морковные котлетки на пару
- Колбаса Gintarinė
- Сникерс батончик 50,5
- Коржи для торту "осіній" ( сочевична, та твородна складові на яйцях)
- Котлета рыбная с кукурузой и печеным картофелем
- Халва богучарская
- Минтай филе без кожи
- Суп куриный с домашней лапшой
- Овощной
- Свекла в пачке
- Лапша яичная
- Батончик миндально-арахисовый
- Хамон испанский
- Филе минтая на гриле
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
