Войти

Рецепт Крем завар эклер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем завар эклер

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 196 г
Яйцо куриное (Запекание) 83 г
Крахмал картофельный 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливочное Масло 82,5% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем завар эклер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.9% 1407 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 7.9% 1231 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 11.3% 861 г
Витамин В4, холин 76.55 мг 500 мг 15.3% 14.9% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.428 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11669 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 9% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 5.9% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
Витамин Н, биотин 7.669 мкг 50 мкг 15.3% 14.9% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.441 мг 20 мг 7.2% 7% 1388 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.47 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1793 г
Кальций, Ca 98.22 мг 1000 мг 9.8% 9.6% 1018 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 3% 3244 г
Натрий, Na 739.79 мг 1300 мг 56.9% 55.5% 176 г
Сера, S 70.68 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1415 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 14.2% 684 г
Хлор, Cl 1141.37 мг 2300 мг 49.6% 48.4% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 6.1% 1587 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 35.9% 272 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12579 г
Медь, Cu 36.09 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2771 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 9.6% 1021 г
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Селен, Se 8.87 мкг 55 мкг 16.1% 15.7% 620 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13913 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.5832 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.783 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Крем завар эклер составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАР ЭКЛЕР

Крем завар эклер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 15,3 %, витамином H - 15,3 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 49,6 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Крем завар эклер

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем завар эклер, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем завар эклер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Genia
25-04-2026
Метаболическая адаптация
Сегодня я бы хотела поговорить об одной очень важн...
23 79
Nana
03-05-2026
В силу сложившихся обстоятельств проводим конкурс
Обстоятельства таковы, что носок стоя не смогла на...
8 67
Оксана
30-04-2026
Несколько интересных идей в помощь худеющим
Кому-то может помочь начать, если никак не получае...
8 64
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-05-01
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 96%
Dasha.W
2026-05-02
Калорийность: 1405 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-05-02
Калорийность: 1479 кКал
Витамины и минералы: 99%
Новые рецепты
Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом
Автор Море Перемен
191.9
9.2
9.2
17.9
6
2 0
Рассольник ленинградский с булгуром, кунжутом и семенами конопли
Автор Светлана
36.6
3.4
0.8
3.9
14
2 0
Ачма ленивая с творогом
Автор Надежда
167.7
14.6
7.2
11.1
2
4 6