Рецепт Карри чикен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри чикен

Лук репчатый (Жарка) 165.2 г
Морковь (Жарка) 349.6 г
Имбиря корень сырой 3.8 г
Чеснок (Тушение) 17.1 г
Карри, порошок 5 tbsp
Перец чили зеленый острый 10 г
Шампиньоны (Жарка) 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 0 г
Бульон куриный 500 г
Кокосовая стружка, подслащенная 3 г
Картофель (Жарка) 530 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Имбирный соус 44 г
Tomatello Томатный соус 190 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри чикен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.7% 679 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.8% 3532 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.1 мкг 900 мкг 29.5% 29.5% 339 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 1.564 мг 5 мг 31.3% 31.3% 320 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Витамин В4, холин 32.44 мг 500 мг 6.5% 6.5% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 11.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.731 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6980 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 4.3% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2737 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5464 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.1073 мг 20 мг 15.5% 15.5% 644 г
Ниацин 1.856 мг ~
Бетаин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.63 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 920 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 2% 5051 г
Кремний, Si 12.421 мг 30 мг 41.4% 41.4% 242 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 8.1% 1237 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 4.6% 2171 г
Сера, S 113.28 мг 1000 мг 11.3% 11.3% 883 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 11.5% 871 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 1% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 39.67 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4792 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 33.5% 299 г
Литий, Li 14.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1057 г
Медь, Cu 121 мкг 1000 мкг 12.1% 12.1% 826 г
Молибден, Mo 5.074 мкг 70 мкг 7.2% 7.2% 1380 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 9.789 мкг 55 мкг 17.8% 17.8% 562 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17754 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 8.8% 1136 г
Цинк, Zn 1.0285 мг 12 мг 8.6% 8.6% 1167 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.786 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Карри чикен составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ЧИКЕН

Карри чикен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 12,1 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Карри чикен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри чикен, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри чикен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы