Рецепт Яблочный пирог от бабушки Эммы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог от бабушки Эммы

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	250 г
Лимонная цедра, сырая	12 г
Сахар песок	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 Штука
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия]	270 г
Яблоко (Запекание)	1000 г
Сахар песок	50 г
Корица, молотая	3 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Рецепт с сайта Поваренок.ру кулинара Нина-супербабушка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог от бабушки Эммы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	640 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.9%	2000 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	9.8%	386 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	5%	766 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.5%	1538 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	0.9%	4380 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.5 мкг	900 мкг	14.7%	5.6%	679 г
Ретинол	0.122 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	0.6%	6024 г
бета Криптоксантин	0.572 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.7%	2250 г
Витамин В4, холин	33.34 мг	500 мг	6.7%	2.5%	1500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	1.6%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1%	3704 г
Витамин В9, фолаты	1.39 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	28777 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.8%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	3.87 мг	90 мг	4.3%	1.6%	2326 г
Витамин D, кальциферол	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	1.8%	2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	0.9%	4438 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	2.561 мкг	50 мкг	5.1%	1.9%	1952 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.6355 мг	20 мг	3.2%	1.2%	3147 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.51 мг	2500 мг	8%	3%	1247 г
Кальций, Ca	35.69 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2802 г
Кремний, Si	1.06 мг	30 мг	3.5%	1.3%	2830 г
Магний, Mg	6.73 мг	400 мг	1.7%	0.6%	5944 г
Натрий, Na	80.25 мг	1300 мг	6.2%	2.4%	1620 г
Сера, S	24.85 мг	1000 мг	2.5%	1%	4024 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	2.6%	1481 г
Хлор, Cl	93.93 мг	2300 мг	4.1%	1.6%	2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.3 мкг	~
Бор, B	129.9 мкг	~
Ванадий, V	2.12 мкг	~
Железо, Fe	1.594 мг	18 мг	8.9%	3.4%	1129 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	0.8%	5034 г
Кобальт, Co	1.782 мкг	10 мкг	17.8%	6.8%	561 г
Литий, Li	0.424 мкг	~
Марганец, Mn	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.2%	3175 г
Медь, Cu	74.03 мкг	1000 мкг	7.4%	2.8%	1351 г
Молибден, Mo	4.057 мкг	70 мкг	5.8%	2.2%	1725 г
Никель, Ni	9.014 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	3.888 мкг	55 мкг	7.1%	2.7%	1415 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	11.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34904 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	2%	1916 г
Цинк, Zn	0.2516 мг	12 мг	2.1%	0.8%	4769 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.469 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.259 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.356 г	от 4.7 до 16.8 г	7.6%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.657 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.576 г	~
6:0 Капроновая	0.128 г	~
8:0 Каприловая	0.111 г	~
10:0 Каприновая	0.291 г	~
12:0 Лауриновая	0.373 г	~
14:0 Миристиновая	1.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.047 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.693 г	min 16.8 г	27.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.129 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.489 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.529 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Яблочный пирог от бабушки Эммы составляет 263 кКал.

Порция = 108 гр (284 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ

Яблочный пирог от бабушки Эммы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Яблочный пирог от бабушки Эммы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный пирог от бабушки Эммы, калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог от бабушки Эммы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Колбаса куриная запеченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе