Рецепт Свинина запеченная под сметанно яич заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина запеченная под сметанно яич заливкой
| Свинина, вырезка | 795 г |
| Лук репчатый | 252 г |
| горчица по дижонски | 58 г |
| Аджика | 41 г |
| Сметана 20% | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная под сметанно яич заливкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 37.3% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 54.1 мг | 500 мг | 10.8% | 8.2% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 16.3% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 3.722 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.6% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9221 мг | 20 мг | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1939 г |
| Кремний, Si | 1.337 мг | 30 мг | 4.5% | 3.4% | 2244 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Натрий, Na | 66.28 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Сера, S | 140.63 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.8% | 711 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 14.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 102.39 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.4% | 2246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1529 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.998 мкг | 10 мкг | 60% | 45.8% | 167 г |
| Литий, Li | 2.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 79.93 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 7.536 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Никель, Ni | 7.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.643 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.7% | 2081 г |
| Фтор, F | 44.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8987 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.8% | 646 г |
| Цинк, Zn | 1.3942 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная под сметанно яич заливкой составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СМЕТАННО ЯИЧ ЗАЛИВКОЙ
Свинина запеченная под сметанно яич заливкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 48,8 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 21,3 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 60 %, хромом - 15,5 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Свинина запеченная под сметанно яич заливкой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Стейк из форели / семги
- Настойка
- Кракелин
- Салат с горбушей и картофелем
- Котлеты_СВИНЫЕ_Олины
- Смузи (киви, груша, петрушка, шпинат, вода)
- Сосиски ΚΟΥΡΚΟΥΛΟΣ
- Салат огурец, яйцо. кукуруза,
- Шарлотка
- Блинчики с творогом 2%
- Декарис
- Макароны вареные
- Вине
- Огурцы с горчицей
- Салат маслянистый Пол
- Сосиски ΚΟΥΡΚΟΥΛΟΣ 30 г
- Сосиски ΚΟΥΡΚΟΥΛΟΣ
- Картофель 16.10 24
- Рассольник
- хлеб Бородинский
- Хачапури
- Рыбная запеканка
- Крылья Баффало куриные острые жареные в кляре
- Котлеты куриные с кабачком
- Салат с кальмаром и сыром
- Инжир-персик пирог фило
- Хлебцы ржаные классические
- Грибы грузди маринованные - БЕЛОРУЧКА
- Завтрак 4
- Котлатки
- Айдиго КАРТОФЕЛЬ АРОМАТНЫЙ
- Индейка с грибами в сливочном соусе
- Суп куриный с фрикадельками и домашней лапшой
- Айдиго ПАПРИКА КОПЧЕНАЯ СЛАДКАЯ
- Айдиго КОРИЦА МОЛОТАЯ
- Йогурт питьевой с клубникой и бананом 2.5% (300)
- Фрикадельки куриные со спагетти под сливочным соусом
- Козинак
- Манго
- Хлеб "Бабушкин"
- Майонез
- Острый Воппер Сибирский
- Запеченная индейка с картофелем
- Сыр плавленный копченый
- Венигрет
- Кябаб из баранины
- Кукурузная лепешка
- Шоколадный мусс
- Напиток соевый Nemoloko Barista Банан
- Сырок с клубникой
- Макароны по-флотски (копия)
- Манго сушëное.
- Жареная курица в соевом соусе
- магния цитрат
- Салат капуста/масло/ брусника
- Полента
- хлебцы хрустящие
- Чечевица красная
- Мореман
- Щи из свежей капусты
- Эчпочмак
- Смесь 2
- Куриные бедра запеченные с грибами и помидорами
- Картофельное пюре
- Чай облепиха-груша (L)
- Сердце говяжее с грибами
- Печенье глазированное Арахис, изюм и карамель
- Чипсы сыр
- Перцы фаршированные
- Заливной язык
- Лимонад «из лавки» с соком груши
- Салат из огурцов и помидоров и сладкого перца
- Салат с редькой
- Кролик отварной
- Кабачковый лаваш
- Морковный кекс
- Запеканка из макарон
- Блинчики ЛенТВл
- Сыр Киприно Пармезан
- Суп с вермишелью и грибами
- Салат Греческий с орегано
- Тушеные овощи с мясом телятины (копия)
- Мини пицца
- Шашлык из курицы
- Грибы жареные/тушёные с луком
- Цветная капуста тушеная с кабачками
- Сосиски Курица с овощами высший сорт
- Котлеты из печени
- Сэндвич Цезарь с курицей
- Сосиски
- Cocos Active Малина
- Prime Hydration Strawberry Watermelon
- Смесь овощная №1 (Греческая)
- Сэндвич с соплями и сыром
- Сироп
- Цветная капуста в кляре
- Брюссельская капуста
- Желудки с вешенками в сметане
- Рыбные котлеты
- Протеиновый батончик с соленой карамелью
Метки: Как приготовить Свинина запеченная под сметанно яич заливкой, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченная под сметанно яич заливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Капуста квашеная со свёклой
28.7
1.7
0.2
5
42
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
96.2
12.9
2.5
5.2
0
Рагу с индейкой или наливной пирог
70.5
7.3
2.5
4.5
11
Лучшие рационы
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1829 кКал
Интересные блоги
