Рецепт Огурцы с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы с горчицей

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	1000 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Уксус столовый 9%	50 г
Подсолнечное масло	50 г
Перец черный, молотый или горошек	1.4 г
Горчичный порошок	15 г
Чеснок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.7 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2349 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.2%	6333 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11%	1273 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	4.3%	3269 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.9%	2857 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.2%	2690 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	34615 г
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.4%	29412 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.527 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2.1%	6667 г
Витамин В4, холин	5.38 мг	500 мг	1.1%	1.5%	9294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	6.1%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	3.1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.385 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	11817 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	4.7%	2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.965 мг	15 мг	13.1%	18.3%	763 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.746 мкг	50 мкг	1.5%	2.1%	6702 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	16.3%	857 г
Витамин РР, НЭ	0.376 мг	20 мг	1.9%	2.6%	5319 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.89 мг	2500 мг	7.2%	10%	1398 г
Кальций, Ca	28.35 мг	1000 мг	2.8%	3.9%	3527 г
Кремний, Si	43.975 мг	30 мг	146.6%	204.5%	68 г
Магний, Mg	18.3 мг	400 мг	4.6%	6.4%	2186 г
Натрий, Na	648.73 мг	1300 мг	49.9%	69.6%	200 г
Сера, S	9.55 мг	1000 мг	1%	1.4%	10471 г
Фосфор, P	37.9 мг	800 мг	4.7%	6.6%	2111 г
Хлор, Cl	1010.78 мг	2300 мг	43.9%	61.2%	228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	359.8 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	7.8%	1786 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	65217 г
Кобальт, Co	1.227 мкг	10 мкг	12.3%	17.2%	815 г
Литий, Li	0.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.0979 мг	2 мг	4.9%	6.8%	2043 г
Медь, Cu	42.18 мкг	1000 мкг	4.2%	5.9%	2371 г
Молибден, Mo	3.074 мкг	70 мкг	4.4%	6.1%	2277 г
Никель, Ni	0.29 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	0.491 мкг	55 мкг	0.9%	1.3%	11202 г
Фтор, F	1.28 мкг	4000 мкг			312500 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	5.7%	2415 г
Цинк, Zn	0.1941 мг	12 мг	1.6%	2.2%	6182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.506 г	от 4.7 до 16.8 г	53.3%	74.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.107 мг	~
бета Ситостерол	8.289 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.513 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.987 г	min 16.8 г	5.9%	8.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.983 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.695 г	от 11.2 до 20.6 г	24.1%	33.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.479 г	~

Энергетическая ценность Огурцы с горчицей составляет 71,7 кКал.

Порция = 100 гр (71.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.7 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ

Огурцы с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 146,6 %, хлором - 43,9 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Огурцы с горчицей

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огурцы с горчицей, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы с горчицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе