Рецепт Смалец с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смалец с чесноком

Свиное сало со спинки, сырое	500 г
Чеснок	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Прокрутить все в мясорубке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смалец с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	760.1 ккал	1684 ккал	45.1%	5.9%	222 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	0.5%	2452 г
Жиры	82.1 г	56 г	146.6%	19.3%	68 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.1%	12882 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	10.5 г	2273 г	0.5%	0.1%	21648 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.1%	19565 г
Ретинол	0.005 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	0.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	0.4%	3462 г
Витамин В4, холин	15.55 мг	500 мг	3.1%	0.4%	3215 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	0.4%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	0.5%	2857 г
Витамин В9, фолаты	1.093 мкг	400 мкг	0.3%		36597 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	0.7%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.1%	13846 г
Витамин D, кальциферол	2.87 мкг	10 мкг	28.7%	3.8%	348 г
Витамин D3, холекальциферол	2.87 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.017 мг	15 мг	0.1%		88235 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0676 мг	20 мг	5.3%	0.7%	1873 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	0.556 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.8 мг	2500 мг	3%	0.4%	3342 г
Кальций, Ca	18.67 мг	1000 мг	1.9%	0.2%	5356 г
Кремний, Si	0.142 мг	30 мг	0.5%	0.1%	21127 г
Магний, Mg	3.93 мг	400 мг	1%	0.1%	10178 г
Натрий, Na	727.98 мг	1300 мг	56%	7.4%	179 г
Сера, S	33.9 мг	1000 мг	3.4%	0.4%	2950 г
Фосфор, P	42.1 мг	800 мг	5.3%	0.7%	1900 г
Хлор, Cl	1107.04 мг	2300 мг	48.1%	6.3%	208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.3 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.304 мг	18 мг	1.7%	0.2%	5921 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%		30000 г
Кобальт, Co	0.778 мкг	10 мкг	7.8%	1%	1285 г
Литий, Li	0.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.0515 мг	2 мг	2.6%	0.3%	3883 г
Медь, Cu	28.91 мкг	1000 мкг	2.9%	0.4%	3459 г
Молибден, Mo	3.448 мкг	70 мкг	4.9%	0.6%	2030 г
Никель, Ni	0.944 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	8.198 мкг	55 мкг	14.9%	2%	671 г
Фтор, F	0.48 мкг	4000 мкг			833333 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	0.6%	2252 г
Цинк, Zn	0.4106 мг	12 мг	3.4%	0.4%	2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.071 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.251 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.423 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.686 г	от 0.9 до 3.7 г	76.2%	10%
Омега-6 жирные кислоты	8.911 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	29.83 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.176 г	~
14:0 Миристиновая	1.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	18.009 г	~
18:0 Стеариновая	10.546 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	38.843 г	min 16.8 г	231.2%	30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.546 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	35.63 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.667 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.583 г	от 11.2 до 20.6 г	85.6%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	8.796 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.685 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Смалец с чесноком составляет 760,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	760.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	82.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	10.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМАЛЕЦ С ЧЕСНОКОМ

Смалец с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 28,7 %, хлором - 48,1 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Смалец с чесноком

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смалец с чесноком, калорийность 760,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смалец с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе