Рецепт Чеснок конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чеснок конфи

Чеснок (Запекание)	250 г
Оливковое масло	100 г
Уксус столовый 9%	10 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чеснок конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	432.8 ккал	1684 ккал	25.7%	5.9%	389 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	1.6%	1434 г
Жиры	35.6 г	56 г	63.6%	14.7%	157 г
Углеводы	22.7 г	219 г	10.4%	2.4%	965 г
Углеводы (общие)	27.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.5%	1538 г
Вода	38.4 г	2273 г	1.7%	0.4%	5919 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	0.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	0.7%	3462 г
Витамин В4, холин	17.93 мг	500 мг	3.6%	0.8%	2789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	1.8%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.392 мг	2 мг	19.6%	4.5%	510 г
Витамин В9, фолаты	1.272 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	31447 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	0.9%	2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.506 мг	15 мг	30%	6.9%	333 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	4.3%	531 г
Витамин РР, НЭ	1.9788 мг	20 мг	9.9%	2.3%	1011 г
Ниацин	0.848 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.77 мг	2500 мг	7.8%	1.8%	1277 г
Кальций, Ca	162.4 мг	1000 мг	16.2%	3.7%	616 г
Кремний, Si	1.945 мг	30 мг	6.5%	1.5%	1542 г
Магний, Mg	23.52 мг	400 мг	5.9%	1.4%	1701 г
Натрий, Na	834.78 мг	1300 мг	64.2%	14.8%	156 г
Сера, S	55.5 мг	1000 мг	5.6%	1.3%	1802 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	2.2%	1046 г
Хлор, Cl	1289.1 мг	2300 мг	56%	12.9%	178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	345.7 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	3.04 мкг	~
Железо, Fe	1.342 мг	18 мг	7.5%	1.7%	1341 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	0.9%	2660 г
Кобальт, Co	7.155 мкг	10 мкг	71.6%	16.5%	140 г
Литий, Li	2.279 мкг	~
Марганец, Mn	0.6207 мг	2 мг	31%	7.2%	322 г
Медь, Cu	109.37 мкг	1000 мкг	10.9%	2.5%	914 г
Молибден, Mo	21.625 мкг	70 мкг	30.9%	7.1%	324 г
Никель, Ni	12.915 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	11.045 мкг	55 мкг	20.1%	4.6%	498 г
Фтор, F	6.12 мкг	4000 мкг	0.2%		65359 г
Хром, Cr	30.39 мкг	50 мкг	60.8%	14%	165 г
Цинк, Zn	0.8295 мг	12 мг	6.9%	1.6%	1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.82 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.284 г	от 0.9 до 3.7 г	31.6%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.416 г	от 4.7 до 16.8 г	94%	21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	35.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.642 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	4.558 г	~
18:0 Стеариновая	0.883 г	~
20:0 Арахиновая	0.3 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	23.64 г	min 16.8 г	140.7%	32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.548 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	22.933 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.177 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.664 г	от 11.2 до 20.6 г	41.6%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.24 г	~

Энергетическая ценность Чеснок конфи составляет 432,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	432.8 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	35.6 г	-%
	Углеводы	22.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	38.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОК КОНФИ

Чеснок конфи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,6 %, витамином E - 30 %, витамином K - 18,8 %, кальцием - 16,2 %, хлором - 56 %, кобальтом - 71,6 %, марганцем - 31 %, молибденом - 30,9 %, селеном - 20,1 %, хромом - 60,8 %

Чем полезен Чеснок конфи

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чеснок конфи, калорийность 432,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чеснок конфи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

Сырники домашние (не ПП)

Автор Ольга Анфилатова (Москва)

Лучшие рационы

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олька

2025-12-25

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе