Войти

Рецепт Лук морковь обжар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук морковь обжар

Масло растительное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Морковь (Пассерование) 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук морковь обжар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.4% 4471 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.8% 471 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.9% 2281 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.4% 571 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1464.1 мкг 900 мкг 162.7% 105.7% 61 г
бета Каротин 8.785 мг 5 мг 175.7% 114.2% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.845 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5313 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 5.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.9024 мг 20 мг 4.5% 2.9% 2216 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.38 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Кальций, Ca 37.19 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2689 г
Кремний, Si 21.369 мг 30 мг 71.2% 46.3% 140 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 5.8% 1111 г
Натрий, Na 17.29 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 2.6% 2516 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 5.9% 1096 г
Хлор, Cl 58.63 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456 мкг ~
Бор, B 256.8 мкг ~
Ванадий, V 74 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1871 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3836 г
Кобальт, Co 4.22 мкг 10 мкг 42.2% 27.4% 237 г
Литий, Li 4.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 8.8% 733 г
Медь, Cu 107.13 мкг 1000 мкг 10.7% 7% 933 г
Молибден, Mo 14.949 мкг 70 мкг 21.4% 13.9% 468 г
Никель, Ni 6.094 мкг ~
Рубидий, Rb 272.9 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17685 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 57.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6928 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1506 г
Цинк, Zn 0.7673 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лук морковь обжар составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 68.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК МОРКОВЬ ОБЖАР

Лук морковь обжар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 162,7 %, бэта-каротином - 175,7 %, кремнием - 71,2 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Лук морковь обжар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук морковь обжар, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук морковь обжар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Салат с жареной куриной печенью
Автор InnaLandina
184.8
12.2
12.4
1.7
14
2 1
САЛАТ из АРБУЗА
Автор ГАЛИНА Ш
91.5
6.6
5.4
3.6
8
2 2
Баклажаны с сыром
Автор Наталья
81.6
5
4.6
4.5
12
5 0
Интересные блоги
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
5 91
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68