Рецепт холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты холодник
| Свекла (Варка со сливом) | 1500 г |
| Вода | 2000 г |
| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "холодник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.2% | 6222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.3% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 15.8% | 2466 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 9.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.59 мг | 500 мг | 2.7% | 10.4% | 3679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 11.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 8.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.9% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 10.8% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 20.5% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.9% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 34.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4135 мг | 20 мг | 2.1% | 8.1% | 4837 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 20.8% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 18.1% | 2131 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 11.6% | 3325 г |
| Натрий, Na | 97.63 мг | 1300 мг | 7.5% | 29% | 1332 г |
| Сера, S | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7764 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 18.5% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 154.52 мг | 2300 мг | 6.7% | 25.9% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 13.9% | 2744 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 11.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 56% | 691 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 45.2% | 852 г |
| Медь, Cu | 59.45 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 22.8% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 29.3% | 1318 г |
| Селен, Se | 1.029 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.3% | 5345 г |
| Фтор, F | 49.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.6% | 8065 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 52.5% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 8.9% | 4327 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность холодник составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХОЛОДНИК
холодник богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 14,5 %, марганцем - 11,7 %, хромом - 13,6 %
Чем полезен холодник
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лингвини а-ля корбонара
- вегатарианский плов
- кровянка
- вегетарианская паэлья
- паста в лимонно-сливочном соусе
- паэлья
- морской коктель
- Запеканка творожно банановая
- паэлья с морепродуктами
- соус авокадо
- Рисовая бумага
- Спринг ролл с огурцом
- баклажаны по украински
- Хлебцы хрустящие с солодом
- Хлебцы щедрые, ржаные
- курка аля чахохбілі
- Хлебцы многозерновые "FINN CRISP"
- Козинак подсолнечный
- Груша
- Салат из кальмаров
- печенье творожное
- Фасоль белая, консервы
- вино
- Индейка с черносливом
- Мясо по-бургундски
- печенье с зеленым чаем
- Лазанья с курицей и ананасом
- Икра кабачковая
- Овощная икра с щавелем
- Сахар "Золотой тростник" - Мистраль (900)
- салат обжорка
- суп со стручковой фасолью
- Пшеничная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Французская штучка (2кг)
- Ржаная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (Деревенская 1кг)
- Протеин медл. cytosport muscle milk
- Овсяная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (700)
- Фунчоза - СэнСой Премиум (200)
- блинчики смясом
- Сыр плавленый Prasident "Лёгкий"
- орешки с орешком
- Салат с морской капустой
- Куриные котлеты на пару
- яблоки
- шоколад
- тушеная капуста ( брокколи + цветная)
- протеин SYNTHA-6
- "Пять плюсов" Каша овсяная с пшеничными, ржаными, ячменными хлопьями с абрикосом
- кукуруза
- селект Эрман
- советский стандарт рожок
- Зерненый творог 5%
- Пирожки с капустой
- салат из помидоров и огурцов
- куриные котлеты
- курица тушеная с картофелем
- Рагу из мяса цыплят-бройлеров
- курица тушеная с картошкой
- рис в мультиварке
- вода мин газированая 0,5л биола
- Макароны с мидиями
- рис с кальмарами
- Хлеб пшеничный 50%
- молоко сухое
- кофе с молоком
- Сальцбургер
- запеканка_избенка_1
- Омлет
- салат шпротный
- Йогурт Elle&Vire
- Тыква с маслом и мятой
- воздушный рис
- пюре из брокколи и овощей
- АктивиаЛегкая
- слойки лимонные
- гороховая каша
- Печень куриная в сметанном соусе
- Чашка чая
- Сыр плавленный ломтевой "ОРБИТА", ж-ть 20 %
- салат витаминный
- хлопья 5 злаков
- Семечки тыквенные очищенные жаренные
- куриный лангет
- ГРчневая каша с мясом 29.03
- тыквенно-пшенная каша на молоке
- Голубцы постные
- вареный картофель
- Макароны отварные
- горячий лосось
- салат весна
- Омлетик из перепелиных яиц
- паштет печеночный
- хокайдо
- Пшеница с изюмом пост
- Индейка в панировке
- Йогурт VILVI крыжовник
- комплевит
- СУП КУРИНЫЙ
- пиво чешское темное
- бульон
- хлеб ржаное чудо
Метки: Как приготовить холодник, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
