Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Цезарь
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 465 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 309 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 320 г |
| Хлеб Дарницкий | 92 г |
| Сметана 15% жирности | 59 г |
| Майонез с перепелиным яйцом | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.7% | 396 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9% | 554 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.347 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 99.6 мг | 500 мг | 19.9% | 10% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 8% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 8.5% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.836 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.1% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.6% | 1919 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.55 мг | 15 мг | 17% | 8.5% | 588 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.505 мкг | 50 мкг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5105 мг | 20 мг | 37.6% | 18.8% | 266 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2914 г |
| Кремний, Si | 1.952 мг | 30 мг | 6.5% | 3.3% | 1537 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1962 г |
| Натрий, Na | 114.93 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.4% | 1131 г |
| Сера, S | 197.81 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.9% | 506 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 56.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.097 мкг | 10 мкг | 41% | 20.5% | 244 г |
| Литий, Li | 9.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Медь, Cu | 89.9 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.5% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.863 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.8% | 1812 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.439 мкг | 55 мкг | 37.2% | 18.6% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20768 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.8675 мг | 12 мг | 7.2% | 3.6% | 1383 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.7% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.287 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 199,9 кКал.
- Порция = 238 гр (475.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 61.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 17 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 41 %, селеном - 37,2 %
Чем полезен Салат Цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат овощи
- Солянка
- Чипсы пирамида
- Гворог мягкий из Талицы сладкий со вкусом ванили
- Сосиски молочные
- Рулет куриный
- Тыква ГИТАРА
- Грудинка
- Бутерброды с яйцом и авокадо
- Рулет с лаваша
- Котлета наруральная халяль
- Шоколадно-фундучная паста
- Продукт кисломолочный Exponenta High-pro
- Овощной салат
- Тесто дрожжевое
- Куриные котлеты с мукой и сметаной Н.
- Плов октябрь 2024
- Омлет
- Брюссельская капуста с беконом тг
- Суп с клецками
- Шарлотка
- Печень со сметаной
- Понч фрайс с мясом
- Салат пекинская огурцы, морковь по-корейски
- Филе с овощами
- Форель радужная жареная в муке на подсолнечном масле
- Павидло яблочное
- Пампушки с чесноком
- Фасоль ,тушенная с овощами
- Щи с курицей
- Тесто готовое для синабонов
- Греча отварная
- Горб+Камба
- Кефир 2,5% из Лавки *
- Тыква запечённая
- Колбаски куриные шашлычные (Троекурово)
- Крем для синабонов с сыром
- Нутовые безжировые котлетки
- Молоко рими 2,5%
- салат с кебабом
- Рулеты со скумбрии
- Лепешки тортильи сырные
- Рис как на плов
- Паста орзо с курицей и кабачком
- Тунец Gusto в масле
- Йогурт протеиновый
- Судак в духовке
- Хлебцы ФитнесЛайн ХлебцыМолодцы
- Печень телятины, тушенная со сметаной
- рыба красная соленая
- Молочный коктейль с протеином
- Круассан с ветчиной и сыром
- Ленивая долма
- Мороженое Шайба
- Киш-лорен с ветчиной и овощами
- Рулет малиновый с рикоттой
- Греческий йогурт,прот,яйцо
- ЗапеканкаЯблокоБананТворог
- Котлеты рыбные Šamo plėšiko kotletas su špinatais
- Макароны
- Гуляш из говядины назгуль
- Сабджи кабачок
- Курица с грибами в сливочно сырном соусе
- КАЛЛОРИЙ_У
- курник
- Креветки карри с грибами
- Щи с фасолью
- Карпаччо
- Хлеб Дивеевский (ВкусВилл)
- Макароны с фаршем индейки
- Компливит
- Вкусняшка
- Сыр Фета
- Томатный Суп с копченной курицей и белой фасолью
- Гранола манго-ананас Granolife
- Termix s tvarohem a smetanou
- Творожный сыр
- Филе с месью из овощей
- Котлета
- Хлеб ржано-пшеничный
- Сыр мягкий «Кремчиз» без лактозы
- Куриный бульон с тарасами
- Ванильное молоко
- Пельмени сочные с курочкой
- Сырники с маком
- Горбуша холодного копчения
- Печень индейки со сливками
- Миндаль жареный Лента
- Курица с грибами 25.10
- Ленивая овсянка
- Заправка для вторых блюд
- Cottage cheese yummy jahoda
- Арахисовая паста
- Салат из моркови с курицей
- Кефир безлактозный с бананом
- Салат из помидоров и огурцов.
- Чечевичное пюре
- Кукуруза молодая «Бондюэль»
- Рулет по-домашнему
- Комплекс для щитовидной железы THYROID
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
