Войти

Рецепт Овощи рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи рагу

Морковь (Тушение) 238 г
Перец сладкий красный (Тушение) 198 г
Цукини, молодые 225 г
Баклажан (Тушение) 280 г
Шампиньоны (Тушение) 323 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 10.3% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.3% 6441 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 39.7% 1000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 15.9% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.3 мкг 900 мкг 40.5% 160.7% 247 г
бета Каротин 2.164 мг 5 мг 43.3% 171.8% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 13.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 23.4% 1698 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 6.7% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 41.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 25% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.536 мкг 400 мкг 2.1% 8.3% 4686 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 2.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 20.63 мг 90 мг 22.9% 90.9% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 8.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 3.289 мкг 50 мкг 6.6% 26.2% 1520 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 15.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4991 мг 20 мг 7.5% 29.8% 1334 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.33 мг 2500 мг 12.1% 48% 830 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 6988 г
Кремний, Si 12.64 мг 30 мг 42.1% 167.1% 237 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 19.4% 2055 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 2% 20440 г
Сера, S 15.85 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6309 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 28.2% 1404 г
Хлор, Cl 35.26 мг 2300 мг 1.5% 6% 6523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 12.7% 3098 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 12.7% 3158 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 196% 202 г
Литий, Li 28.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 32.5% 1226 г
Медь, Cu 184.83 мкг 1000 мкг 18.5% 73.4% 541 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 39.7% 1004 г
Никель, Ni 4.051 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 5.723 мкг 55 мкг 10.4% 41.3% 961 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Титан, Ti 9.93 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 23162 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 35.3% 1119 г
Цинк, Zn 0.3797 мг 12 мг 3.2% 12.7% 3160 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 12.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощи рагу составляет 25,2 кКал.

  • Порция = 379 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ РАГУ

Овощи рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 22,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 42,1 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Овощи рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи рагу, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Грудка индейки с шампиньонами
Автор Мила Равно
128.4
15.4
6.3
1.5
11
8 4
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
9 92
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина
2025-11-06
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%