Рецепт КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада	115 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	245 г
Оливковое масло	34 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	24 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ: рыбу замариновать в сливочном масле или масле ГХИ со специями. Далее приготовить ее в фольге в духовке 15 минут при температуре 180-200°С. 2 способ: на сковороде растопить сливочное масло и обжарить стейк тунца с каждой стороны по 2-3 минуты, избегать зажарки до коричневой корки. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1043 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.6%	1101 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	15.6%	397 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.6%	1111 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2%	3015 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.9 мкг	900 мкг	8.3%	5.1%	1202 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	11.584 мкг	~
бета Каротин	0.404 мг	5 мг	8.1%	5%	1238 г
бета Криптоксантин	0.579 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	658.842 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.7%	2278 г
Витамин В4, холин	16.67 мг	500 мг	3.3%	2%	2999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	2.5%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.1%	1227 г
Витамин В9, фолаты	40.248 мкг	400 мкг	10.1%	6.3%	994 г
Витамин В12, кобаламин	0.693 мкг	3 мкг	23.1%	14.3%	433 г
Витамин C, аскорбиновая	32.83 мг	90 мг	36.5%	22.6%	274 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	2.7%	2336 г
Витамин D3, холекальциферол	0.326 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.857 мг	15 мг	12.4%	7.7%	808 г
гамма Токоферол	0.156 мг	~
Витамин К, филлохинон	53.7 мкг	120 мкг	44.8%	27.7%	223 г
Витамин РР, НЭ	3.0374 мг	20 мг	15.2%	9.4%	658 г
Бетаин	0.734 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.7 мг	2500 мг	6.9%	4.3%	1439 г
Кальций, Ca	38.09 мг	1000 мг	3.8%	2.4%	2625 г
Магний, Mg	16.87 мг	400 мг	4.2%	2.6%	2371 г
Натрий, Na	81.62 мг	1300 мг	6.3%	3.9%	1593 г
Сера, S	69.35 мг	1000 мг	6.9%	4.3%	1442 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	5.3%	1171 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	3.3%	1871 г
Марганец, Mn	0.1774 мг	2 мг	8.9%	5.5%	1127 г
Медь, Cu	36.31 мкг	1000 мкг	3.6%	2.2%	2754 г
Селен, Se	20.822 мкг	55 мкг	37.9%	23.5%	264 г
Фтор, F	5.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79051 г
Цинк, Zn	0.4765 мг	12 мг	4%	2.5%	2518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.547 г	~
Метионин	0.169 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.642 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.974 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.217 г	от 0.9 до 3.7 г	24.1%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.095 г	от 4.7 до 16.8 г	23.3%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.999 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.169 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.541 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.57 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.731 г	~
20:0 Арахиновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.055 г	min 16.8 г	42%	26%
14:1 Миристолеиновая	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.254 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.517 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.381 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.081 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.053 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 161,5 кКал.

Порция = 423 гр (683.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. ТУНЕЦ С БРОККОЛИ/ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ/ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ.

КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,1 %, витамином C - 36,5 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 15,2 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе