Рецепт LCHF. Курица/ индейка с амарантом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Курица/ индейка с амарантом.

Куриное филе на пару	100 г
Амарант, зерна, приготовленные	155 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	22 г
Оливковое масло	20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла - запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Амарантовую крупу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Курица/ индейка с амарантом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.5 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	6.9%	655 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	12.2%	368 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	1.8%	2489 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.2%	3643 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.9 мкг	900 мкг	9.3%	4.2%	1073 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7246 г
Лютеин + Зеаксантин	14.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.8%	5806 г
Витамин В4, холин	34.8 мг	500 мг	7%	3.2%	1437 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	3.3%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.288 мг	2 мг	14.4%	6.5%	694 г
Витамин В9, фолаты	2.461 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16254 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	4.1%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.103 мг	15 мг	7.4%	3.3%	1360 г
бета Токоферол	0.195 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.123 мг	~
Витамин Н, биотин	4.567 мкг	50 мкг	9.1%	4.1%	1095 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	2.5%	1818 г
Витамин РР, НЭ	5.03 мг	20 мг	25.2%	11.4%	398 г
Макроэлементы
Калий, K	151.11 мг	2500 мг	6%	2.7%	1654 г
Кальций, Ca	31.66 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3159 г
Магний, Mg	62.06 мг	400 мг	15.5%	7%	645 г
Натрий, Na	272.51 мг	1300 мг	21%	9.5%	477 г
Сера, S	106 мг	1000 мг	10.6%	4.8%	943 г
Фосфор, P	130.8 мг	800 мг	16.4%	7.4%	612 г
Хлор, Cl	444.1 мг	2300 мг	19.3%	8.7%	518 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.601 мг	18 мг	8.9%	4%	1124 г
Йод, I	2.74 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5474 г
Кобальт, Co	5.583 мкг	10 мкг	55.8%	25.2%	179 г
Марганец, Mn	0.4515 мг	2 мг	22.6%	10.2%	443 г
Медь, Cu	113.99 мкг	1000 мкг	11.4%	5.1%	877 г
Молибден, Mo	0.754 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	9284 г
Селен, Se	2.831 мкг	55 мкг	5.1%	2.3%	1943 г
Фтор, F	59.37 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6737 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	3.7%	1217 г
Цинк, Zn	1.3983 мг	12 мг	11.7%	5.3%	858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.091 г	от 0.9 до 3.7 г	10.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.924 г	от 4.7 до 16.8 г	19.7%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.73 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.114 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.215 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.692 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.749 г	~
18:0 Стеариновая	0.824 г	~
20:0 Арахиновая	0.123 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.533 г	min 16.8 г	38.9%	17.6%
14:1 Миристолеиновая	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.923 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.094 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.087 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.917 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Курица/ индейка с амарантом. составляет 221,5 кКал.

Порция = 302 гр (668.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.5 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КУРИЦА/ ИНДЕЙКА С АМАРАНТОМ.

LCHF. Курица/ индейка с амарантом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 25,2 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 22,6 %, медью - 11,4 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен LCHF. Курица/ индейка с амарантом.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Курица/ индейка с амарантом., калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Курица/ индейка с амарантом., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе