Рецепт LCHF. Курица/ индейка с капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Курица/ индейка с капустой.

Куриное филе на пару	110 г
Капуста белокочанная	200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	25 г
Оливковое масло	26 г
Лук репчатый	15 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Куриное мясо отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. Капусту и лук нашинковать. На разогретом оливковом масле обжарить лук. Добавить капусту, яблочный уксус и воду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Курица/ индейка с капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1182 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.5%	1070 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	13.2%	533 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.5%	4660 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.3%	3023 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.8 мкг	900 мкг	6.4%	4.5%	1557 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6757 г
Лютеин + Зеаксантин	8.395 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.8%	3913 г
Витамин В4, холин	27.86 мг	500 мг	5.6%	3.9%	1795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	3.6%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	7.4%	943 г
Витамин В9, фолаты	10.954 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3652 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	4.1%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	26.72 мг	90 мг	29.7%	20.8%	337 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.846 мг	15 мг	5.6%	3.9%	1773 г
Витамин Н, биотин	3.072 мкг	50 мкг	6.1%	4.3%	1628 г
Витамин К, филлохинон	34.9 мкг	120 мкг	29.1%	20.4%	344 г
Витамин РР, НЭ	3.6601 мг	20 мг	18.3%	12.8%	546 г
Ниацин	0.356 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.33 мг	2500 мг	9.9%	6.9%	1015 г
Кальций, Ca	28.64 мг	1000 мг	2.9%	2%	3492 г
Кремний, Si	21.399 мг	30 мг	71.3%	50%	140 г
Магний, Mg	27.6 мг	400 мг	6.9%	4.8%	1449 г
Натрий, Na	186.99 мг	1300 мг	14.4%	10.1%	695 г
Сера, S	73.88 мг	1000 мг	7.4%	5.2%	1354 г
Фосфор, P	52.3 мг	800 мг	6.5%	4.6%	1530 г
Хлор, Cl	304.43 мг	2300 мг	13.2%	9.3%	756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.8 мкг	~
Бор, B	146.5 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	4.6%	1550 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	1.7%	4225 г
Кобальт, Co	5.205 мкг	10 мкг	52.1%	36.6%	192 г
Литий, Li	0.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.0937 мг	2 мг	4.7%	3.3%	2134 г
Медь, Cu	84.2 мкг	1000 мкг	8.4%	5.9%	1188 г
Молибден, Mo	5.93 мкг	70 мкг	8.5%	6%	1180 г
Никель, Ni	10.284 мкг	~
Рубидий, Rb	30 мкг	~
Селен, Se	0.213 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25822 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	45.46 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	8799 г
Хром, Cr	5.7 мкг	50 мкг	11.4%	8%	877 г
Цинк, Zn	0.8418 мг	12 мг	7%	4.9%	1426 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.246 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.101 г	от 0.9 до 3.7 г	11.2%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.715 г	от 4.7 до 16.8 г	15.2%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.989 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.145 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.464 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.929 г	~
18:0 Стеариновая	0.569 г	~
20:0 Арахиновая	0.088 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.816 г	min 16.8 г	28.7%	20.1%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.815 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.693 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Курица/ индейка с капустой. составляет 142,5 кКал.

Порция = 511 гр (728.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КУРИЦА/ ИНДЕЙКА С КАПУСТОЙ.

LCHF. Курица/ индейка с капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином K - 29,1 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 71,3 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 52,1 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен LCHF. Курица/ индейка с капустой.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Курица/ индейка с капустой., калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Курица/ индейка с капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Снек из тыквы, пастила

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе