Рецепт Салат белковый с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат белковый с машем
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 213 г |
| Йогурт натуральный 2.5% | 142 г |
| Маш (бобы мунг) | 100 г |
| Свекла | 123 г |
| Салатная Смесь Руккола, Радиччо | 55 г |
| Бедро Бескостное без Кожи | 100 г |
| Огурец парниковый | 264 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый с машем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.9% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 72.01 мг | 500 мг | 14.4% | 14.1% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 11.6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.862 мкг | 400 мкг | 16.7% | 16.3% | 598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.7% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 4.622 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0214 мг | 20 мг | 5.1% | 5% | 1958 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.59 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.4% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1729 г |
| Кремний, Si | 23.78 мг | 30 мг | 79.3% | 77.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1399 г |
| Натрий, Na | 47.58 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Сера, S | 68.34 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 12.7% | 768 г |
| Хлор, Cl | 45.59 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 7.9% | 1232 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 2.812 мкг | 10 мкг | 28.1% | 27.5% | 356 г |
| Литий, Li | 7.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Медь, Cu | 141.85 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.9% | 705 г |
| Молибден, Mo | 3.506 мкг | 70 мкг | 5% | 4.9% | 1997 г |
| Никель, Ni | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.114 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.5% | 678 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22818 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.9% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.6707 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1789 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.817 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% |
Энергетическая ценность Салат белковый с машем составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ С МАШЕМ
Салат белковый с машем богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B9 - 16,7 %, кремнием - 79,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 28,1 %, медью - 14,2 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Салат белковый с машем
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста туш02. 11
- LCHF. Кальмар с кабачком/ цукини.
- Клетчатка Вит поляна
- Сыр КОСТРОМСКОЙ (Юговской КМП)
- "Кириешки Maxi", сухарики со вкусом стейка с черным перцем и соусом барбекю "Calve", 75
- Гамлета ржаная м капустой
- Сырники с сыром
- Соус Verdure
- ☰ Бульон свиной из ног в АКБ [02-10-24 / 18.88% / 190-200]
- Сочень с творогом
- Шея свиная сыровяленая Капоколло
- Напиток молочный кофейный "Капучино"
- Куриные шашлыки в беконе
- Перец фаршированный с грибами домашний
- Круассан с шоколадом
- Bio organic ALMOND
- Филе куриной грудки Бахрушин
- Сырники творожные 18%
- Суп тыквенный 1
- Овсяноблин с яблокаии
- Шаурма
- Карамельный медовик
- Салат ветчина кукуруза
- Шоколадное печенье
- Рулька свиная
- Пирог гс тыквой сладкий
- Кейс торт наполеон молочный
- Круассан-ролл с индейкой и вяленым томатом
- бургер пегас
- Яичница из кабачков
- Творожный десерт
- Суп с пшеном
- Латте Макиато Малина Лимон (светлая обжарка, цельное молоко)
- Удон с овощами
- Какао порошок алкализованный DARK BROWN
- Смузи с киви
- Миндальная мука
- Том ям
- Попкорн Holy Corn сладко-соленый
- Рис для суши
- Смузи с бананом и киви
- Треугольник
- Борщ со свининой
- Клубничный милкшейк
- Ленивый хачапури
- Конфеты Кокос и какао Зелëная Линия, 100 г
- Каша овсяная на овсяном напитке
- Честный удон с цыпленком
- Картошка отварная с зажаркой масло подсолнечное и лук
- Фрикадельки из индейки
- сыр ТОФУ
- Пирог рыбный слоенный
- Вегетарианский борщ
- Блины на сыворотке
- Ролл Сакура
- Греческий йогурт натуральный 3.0% [Venta]
- Ролл запеченный Лава
- Торт рикота с грушей
- Унаги темпура
- Курабье шоколадное
- Печенье овсяное со стевией
- Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки
- LCHF. Кальмар с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Цейлонская корица
- Грибы древесные маринованые
- Печенье поцелуйчики
- Рулет бисквитный с вар. сгущенкой
- Сырок Тутти
- LCHF. Кальмар с цветной капустой/ спаржей.
- Гуляш
- Сыр козий мягкий М
- LCHF. Кальмар с огурцами.
- LCHF. Кальмар с огурцами и авокадо.
- Чай с брусникой
- LCHF. Кальмар с огурцом и листовой зеленью.
- Нут
- Каша рисовая
- Котлеты из грудки (копия)
- LCHF. Салат яйца, кальмар и огурцы.
- Мороженое Rock storys
- Запеканка твороженная
- LCHF. Кальмар с киноа.
- Вино Old Batur (полусладкое)
- Рассольник
- Мини багет ржаной
- Торт
- BBQ бургер
- Лимонад домашний
- Яблочно-грушевый тарт
- Салат из помидор с чесноком
- LCHF. Кальмар с бурым рисом.
- Мини Багет с отрубями (Перекресток)
- Ореховый капучино
- Сардельки категории б с телятиной
- Салат Мозаика 1
- LCHF. Кальмар с капустой.
- Говядина курганская
- LCHF. Кальмар с болгарским перцем.
- Соус горчичный [Calve]
- LCHF. Кальмар с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
Метки: Как приготовить Салат белковый с машем, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый с машем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
