Рецепт Булгур с тыквой и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с тыквой и индейкой

Крупа Пшеничная Булгур [Global Village]	230 г
Лук репчатый	130 г
Морковь	100 г
Чеснок	11 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт]	338 г
Укроп	12 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	5 г
Вода	910 г
Тыква крупноплодная, все сорта	337 г
Сафлоровое масло линолевое (более 70%)	20 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тыквой и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.9 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2031 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	9%	1333 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.6%	3294 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	6%	1991 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.2%	2857 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	4.2%	2859 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.7 мкг	900 мкг	13.6%	16.4%	733 г
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.811 мг	5 мг	16.2%	19.5%	617 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.292 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	1.1%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.3%	9474 г
Витамин В4, холин	3.07 мг	500 мг	0.6%	0.7%	16287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.4%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В9, фолаты	5.764 мкг	400 мкг	1.4%	1.7%	6940 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	5.5%	2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.442 мг	15 мг	2.9%	3.5%	3394 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52083 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.2%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.2165 мг	20 мг	1.1%	1.3%	9238 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.23 мг	2500 мг	3.9%	4.7%	2571 г
Кальций, Ca	18.4 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5435 г
Кремний, Si	1.69 мг	30 мг	5.6%	6.8%	1775 г
Магний, Mg	7.8 мг	400 мг	2%	2.4%	5128 г
Натрий, Na	412.29 мг	1300 мг	31.7%	38.2%	315 г
Сера, S	9.88 мг	1000 мг	1%	1.2%	10121 г
Фосфор, P	14.1 мг	800 мг	1.8%	2.2%	5674 г
Хлор, Cl	637.18 мг	2300 мг	27.7%	33.4%	361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.8 мкг	~
Бор, B	24.5 мкг	~
Ванадий, V	5.31 мкг	~
Железо, Fe	0.418 мг	18 мг	2.3%	2.8%	4306 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	27778 г
Кобальт, Co	0.682 мкг	10 мкг	6.8%	8.2%	1466 г
Литий, Li	0.347 мкг	~
Марганец, Mn	0.134 мг	2 мг	6.7%	8.1%	1493 г
Медь, Cu	32.63 мкг	1000 мкг	3.3%	4%	3065 г
Молибден, Mo	3.149 мкг	70 мкг	4.5%	5.4%	2223 г
Никель, Ni	0.658 мкг	~
Рубидий, Rb	34.4 мкг	~
Селен, Se	0.246 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	22358 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	53.33 мкг	4000 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7576 г
Цинк, Zn	0.15 мг	12 мг	1.3%	1.6%	8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.804 г	от 4.7 до 16.8 г	17.1%	20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.082 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.156 г	min 16.8 г	0.9%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.802 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.795 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Булгур с тыквой и индейкой составляет 82,9 кКал.

Порция = 473 гр (392.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.9 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТЫКВОЙ И ИНДЕЙКОЙ

Булгур с тыквой и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, хлором - 27,7 %

Чем полезен Булгур с тыквой и индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с тыквой и индейкой, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с тыквой и индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Оксана

2025-07-14

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Оксана

2025-07-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2025-07-13

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Николай Красенкофф

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе