Рецепт LCHF. Сердечки куриные с капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сердечки куриные с капустой.

Сердечки куриные	170 г
Капуста белокочанная	170 г
Лук репчатый	15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Оливковое масло	20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать сердечки примерно 40 минут с добавлением специй и сливочного масла. Капусту и лук нашинковать. На разогретом оливковом масле обжарить лук. Добавить капусту, яблочный уксус и воду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сердечки куриные с капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.5 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1216 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.4%	1333 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	13.8%	523 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.3%	1667 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.5%	2948 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.1 мкг	900 мкг	3.6%	2.6%	2804 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7813 г
Лютеин + Зеаксантин	8.094 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	10.5%	687 г
Витамин В4, холин	4.49 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.844 мг	5 мг	16.9%	12.2%	592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.2%	1170 г
Витамин В9, фолаты	31.179 мкг	400 мкг	7.8%	5.6%	1283 г
Витамин В12, кобаламин	2.338 мкг	3 мкг	77.9%	56.2%	128 г
Витамин C, аскорбиновая	23.13 мг	90 мг	25.7%	18.6%	389 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.602 мг	15 мг	4%	2.9%	2492 г
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50505 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	17.3%	418 г
Витамин РР, НЭ	1.9741 мг	20 мг	9.9%	7.1%	1013 г
Ниацин	0.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.55 мг	2500 мг	9.1%	6.6%	1099 г
Кальций, Ca	24.8 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	4032 г
Кремний, Si	17.632 мг	30 мг	58.8%	42.5%	170 г
Магний, Mg	12.7 мг	400 мг	3.2%	2.3%	3150 г
Натрий, Na	34.76 мг	1300 мг	2.7%	1.9%	3740 г
Сера, S	64.98 мг	1000 мг	6.5%	4.7%	1539 г
Фосфор, P	72.1 мг	800 мг	9%	6.5%	1110 г
Хлор, Cl	13.07 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	17598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.1 мкг	~
Бор, B	129.9 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	2.694 мг	18 мг	15%	10.8%	668 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9740 г
Кобальт, Co	1.349 мкг	10 мкг	13.5%	9.7%	741 г
Литий, Li	0.196 мкг	~
Марганец, Mn	0.1027 мг	2 мг	5.1%	3.7%	1947 г
Медь, Cu	164.94 мкг	1000 мкг	16.5%	11.9%	606 г
Молибден, Mo	4.679 мкг	70 мкг	6.7%	4.8%	1496 г
Никель, Ni	9.066 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	1.568 мкг	55 мкг	2.9%	2.1%	3508 г
Стронций, Sr	0.83 мкг	~
Фтор, F	6.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66116 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	3.8%	1894 г
Цинк, Zn	2.3105 мг	12 мг	19.3%	13.9%	519 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.461 г	~
Лизин	0.444 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	0.845 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г	от 0.9 до 3.7 г	11.3%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.38 г	от 4.7 до 16.8 г	29.4%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.415 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.912 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.112 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.933 г	~
18:0 Стеариновая	0.686 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.374 г	min 16.8 г	26%	18.8%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.267 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.926 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.478 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.129 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.234 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Сердечки куриные с капустой. составляет 138,5 кКал.

Порция = 530 гр (734.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ.

LCHF. Сердечки куриные с капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 77,9 %, витамином C - 25,7 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 58,8 %, железом - 15 %, кобальтом - 13,5 %, медью - 16,5 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен LCHF. Сердечки куриные с капустой.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Сердечки куриные с капустой., калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сердечки куриные с капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста с мясом в духовке

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Салат огур помид редис укроп йогурт

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе